横浜駅～みなとみらい周辺で今、絶対行くべきチーズ料理の人気店

11月11日は｢チーズの日｣。肌寒くなってくると食べたくなる、とろ～りアツアツの「チーズ｣！ とろとろのラクレットやチーズフォンデュなど、近ごろチーズが主役の料理がブームを呼んでいる。

神奈川県民はチーズが大好き。横浜港のチーズの輸入数量、輸入金額は共に39年連続で全国第1位に、3位の川崎港と合わせ神奈川県が堂々の日本一に(※2018年5月、横浜税関資料より)。また、消費金額・消費量ともに横浜市が全国1位！ 消費金額は3位に川崎市、10位に相模原市、消費量は川崎市が4位、相模原市が6位(※2人以上の世帯のチーズ消費金額・消費量。2015年～2017年の平均。総務省統計局・家庭調査より)。

そんなチーズがアツい神奈川県でも激戦区の横浜周辺で、今、絶対に食べておきたい4店をピックアップ。自家製フレッシュチーズやパスタなど、各店の個性が光る名物料理に連日行列。どの店も予約が確実だ。

併設の工房で手作りするできたてチーズに感動!｢Handmade Cheese good spoon 横浜みなとみらい｣

2018年3月にオープンした、大阪発の大人気チーズ専門店の関東初＆唯一の店舗。自慢は、島根・木次(きすき)乳業の厳選牛乳を使い、店内で作る自家製フレッシュチーズと、その一品料理。目の前で作るパフォーマンスも! おすすめは自家製フレッシュチーズやデリの食べ放題に、選べるメイン付きの｢ランチセット｣ (1,850円〜、※11:00〜、13:00〜、15:00〜の3部制)。ランチセットにプラス500円でチーズファウンテンも。

｢名物!! ブラッターチーズ乗せボロネーゼ｣(プラス800円)は、ストラッチャテッラチーズをモッツァレラで包んだ｢ブッラータチーズ｣を濃厚ミートソースの上に。ナイフを入れるととろ〜り!

必食メニューの｢自家製フレッシュチーズ｣は、モッツァレラ、リコッタ、フロマージュブランなど、できたて自家製チーズ約5種、自家製パンのほか、サラダやデリが食べ放題になる。

アツアツの濃厚チーズがとろける名物ラザニア｢SAY CHEESE! CAFÉ ルミネ横浜店｣

横浜駅西口から徒歩5分にある、フォンデュやラクレットなどのチーズ料理のほか、パスタなどがそろうオールデイダイニング。ひと手間加えた料理は、3,200円均一のワイン(ボトル)とも好相性。食後には13種のパンケーキを!

｢とろけるモッツァレラチーズの名物ラザニア｣(1,458円)は、20年以上愛され続ける看板メニュー。モッツァレラ、エダムチーズパウダーがたっぷり。残ったソースは付け合わせのパンに絡めて食べたい。

｢チーズフォンデュ｣(3,240円※2～3人分)は、エダム、ゴーダの2種のチーズを使用。バゲット、鶏肉、季節の野菜と、サルサなど3種のソースで味わおう。

「オリジナルチーズソースのふわとろオムライス｣(1,166円)は、2種のチーズと、生クリームを合わせた濃厚な特製ソース。卵は約3個使用している。

大きなチーズの器であえる特製パスタにうっとり｢チーズカフェ｣(横浜駅西口)

横浜のチーズ人気をけん引する有名店。名物｢パルミジャーノコレクション｣、まき窯で焼くピッツァ、横浜野菜の一品などこだわりの味ばかり。グリル料理など｢本日のスペシャル料理｣も見逃せない。

｢パルミジャーノ・レッジャーノ 焦がしパスタ｣(1,814円)は、24か月熟成のチーズを器にして調理する｢パルミジャーノコレクション｣の一品。ほかに4種のチーズと生クリームも合わせ、濃厚!

｢ハニーレモン クアトロ フォルマッジョ｣(1,706円)は、イタリアの大会の上位入賞ピッツァ。4種のチーズとハチミツが相性抜群!

｢とろとろ濃厚チーズフォンデュ｣(1,058円～)は、チェダーなどチーズ5種を使い、奥深い味。まき窯で焼くボーンフォカッチャ付き。横浜野菜のココットは(プラス626円)で。

自慢の味がひと皿に!新たな食べ合わせを発見｢TAKANASHI Milk RESTAURANT｣

2017年10月みなとみらいにオープン。横浜の「タカナシ乳業」の乳製品を使うレストランで、ミルク本来の味と、ミルクから生まれたフレッシュチーズやクリームのおいしさを伝えるメニューを考案。相性を考えた調味料なども厳選する。おすすめは17:00〜のプリフィクスコース｢タカナシ ミルクツアー｣ (5,400円)(2人分)。チーズ盛り合わせ＋選べるサラダ、グラタン、パスタかピザ各1品えを選ぶことができる。

｢フレッシュチーズ＆クリーム 本日の5種とパンの盛り合わせ｣は、フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディー、北海道クリームチーズなどのチーズとクリームを、ハチミツやミックスベリーと一緒に味わおう。

｢グリルサルシッチャのラクレット トマト ドリア｣は、トマトクリームのライスに特注のあらびきソーセージをのせ、上にはラクレットチーズをたっぷりかけた一品。

｢フレッシュチーズのクアトロフォルマッジ｣は、マスカルポーネ、リコッタなどチーズ4種をトッピング。もろみ味噌が隠し味。

食べてほっこり癒され、インスタ映えもバッチリなチーズ料理で、わいわい楽しもう！

横浜ウォーカー編集部