福島で旬の新鮮な野菜がたっぷり摂れる！野菜とお鍋と揚げもんと。とまり木432¨

串カツやモツ鍋が人気の居酒屋「しゃかりき432¨新福島店」の新展開。奈良県明日香村から直送する、鮮度抜群の野菜をたっぷり味わえるピザや日替りメニューをはじめ、揚げ物に肉料理と幅広くそろう。＜※情報は関西ウォーカー(2018年10月23日発売号)より＞

1人前からOKな鍋で味が濃い野菜に感動！

ツルムラサキなど旬の野菜8種以上を、ほんのりスパイシーなダシで食べる看板メニュー。

「ベジ鍋はまず野菜を少し食べてから鶏を入れると、ダシが出て味の変化を楽しめます。生でも食べられる野菜はシャキシャキ食感を味わって」と、オーナーの清水俊明さん。

奥には広々としたテーブル席もあり、今後はテラス飲みもできるようになる予定。

「市場を通さず仕入れる鮮度抜群の野菜はそのままでもおいしく、味の濃さにびっくり。鍋はもちろん、サラダから焼き物まで豊富な野菜料理がそろうので、自炊よりたっぷり野菜が食べられそう(笑)。明るいお店は立ち寄りやすく、店員さんや1号店からの常連さんが温かく迎えてくれたので、一人飲みの定番にしたいです」(ライター・上田)

■お店DATA：個室なし/飲み放題あり ※コースのみ/クレジット可/コースあり/予算2800円

■野菜とお鍋と揚げもんと。とまり木432¨＜住所：大阪市福島区福島2-6-8 電話：06-6467-8458 時間：17:00～翌1:00(LOフード24:00、ドリンク24:30) 休み：日曜 席数：約30席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：JR新福島駅より徒歩2分＞

関西ウォーカー編集部