今が旬のトロさわらと野天風呂。癒しを求めて、三重・答志島へ

2018年10月にブランド化した答志島トロさわらは、鮮度が命。旬を迎えた今こそ、現地でしか食べられないグルメを堪能しに、三重・答志島へ出かけよう！旅のシメに訪れたい野天風呂も、あわせて紹介する。

脂がたっぷりのった答志島トロさわらを堪能

「伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月」は、伊勢エビやアワビなど、三重県内で捕れた天然ものを使用。注文を受けてから、店内の生けすから取り出してさばくため、鮮度は抜群だ。答志島トロさわらメニューは数量限定。仕入れのない日もあるので注意しよう。

ランチ限定の「答志島トロさわら海鮮丼」(1660円)は、トロのように脂がのった、答志島トロさわらの魅力が存分に味わえる一杯だ。生と炙り、身を細かく刻んだ糸造りに温泉卵を絡めると、よりおいしく食べられる。

ほかにも、トロさわらを堪能できるメニューがそろう。「答志島トロさわら せいろ蒸し」(1620円)は、特注のヒノキのせいろで蒸すことで風味が倍増。ふっくらした食感が秀逸だ。ランチ限定の「答志島トロさわら 唐揚げ丼」(1660円)もおすすめ。外はサクサク、中はジューシーで、サワラの凝縮された旨味を堪能できる。

眺望抜群の野天風呂や貸し切り風呂でのんびり

旅の疲れを癒すには、日帰り入浴が楽しめる老舗温泉旅館「戸田家」に行こう。野趣あふれる野天風呂や広々とした大浴場、ユニークな貸し切り風呂など、男女合わせて13か所の風呂と2つの足湯で、湯巡りができる。湯舟から眺められる海の景色も最高！

東海ウォーカー編集部