甘いだけじゃない！　進化する“スイーツパン”の魅力

すっかり涼しくなって、“食欲の秋”到来！　ちまたには、芋、栗、カボチャ、など秋の味覚を使った“秋スイーツ”が並び始めているが、今注目すべきなのは、ただのスイーツだけじゃない。ムシパン、クリームパンなどの甘～いパンが“スイーツパン”として、オシャレに進化中！　パンというより、もはやデザートと言っても過言ではない域にまで達しているのだ。

まず紹介したいのが、まだ日本では珍しい、フランス版チョコサンド「クリップ」。小さなフランスパンに、コクのある板状の有塩バターとショコラを挟んだ、なんとも斬新な見た目のスイーツだ。伊勢丹新宿店の「パン・オ・ショック！」では、香り高いパンとショコラを使用した、そんなプチサイズのスイーツが15種以上そろう。味はもちろんのこと、ビジュアル的にもかなりオススメのこの新スイーツパン、今すぐゲットして注目を浴びちゃって！

そして、おなじみのムシパンも、オシャレに進化中。大阪のムシパン専門店「ミスタームシパン」の生みの親、渡辺祐介氏の直営店「ミスタームシパン　目白店」では、毎日10種前後のクリームやあんが入った“スイーツ系ムシパン”が並ぶ。ココア生地にビターチョコとローストしたクルミ入りの「ル・ショコラ」（180円）やコーヒーの苦味が効いた濃厚キャラメルクリームたっぷりの「キャラメルコーヒー」（180円）から、白玉がどっさりトッピングされた「抹茶白玉粒あん」（200円）や大人っぽい「ラムレーズンクリームチーズ」（160円）など変わりダネまで、広がるムシパン・ワールドから目が離せない。

他にも、ベーカリー「ドンク」が手がける「MO・Chi・I・RO（モチイロ）」は、一見マカロンのような見た目だが、ふにゃふにゃもっちりの食感がたまらない“新感覚粉ものスイーツ”。季節替りの限定フレーバーも登場し、今のシーズンは「かぼちゃ」（137円、11月末までの限定販売）がおすすめ。

さらに、名古屋の行列店「Love Sweets　ANTIQUE」の東京初となる路面店が8月11日にオープン。人気商品「とろなまクリームパン」は、とろとろ～と流れ落ちるクリームがやみつきになる“新食感クリームパン”。「カスタード」「チョコレート」「キャラメル」「抹茶」と豊富なフレーバーも人気の秘密だ。同店には、他にも「とろなまドーナツ」や「とろなまバームクーヘン」など、とろなまシリーズが充実！

初めての食感と豊富なバリエーションで話題の“スイーツパン”。これまでのただの甘いパンというイメージを払拭し、極上のおやつへと進化する“スイーツパン”から、ますます目が離せない！　【詳細は、9月21日発売号の東京ウォーカーに掲載】