農家直送の食材を生かしたフレンチが名古屋にオープン

名古屋市天白区にフランス料理「Le-pin-mura(ル パン ミュラ)」がオープンした。

浜松のキャトルセゾンやフランスの2つ星店などで活躍したシェフが「すばらしい食材を多くの人に知ってほしい」と開店。地元産有機野菜などの食材から得たインスピレーションを、確かな腕で表現する。ランチ ミディ(2625円)は、ノルウェー産サーモンの“38℃”コンフィや本日の鮮魚料理、肉料理、アミューズ、デセールなどの5品にパン、小菓子、コーヒー付きで月替りの提供。ほかディナー ソワール(5725円)など。

営業時間は11：30～15：00(ラストオーダー14：00)、18：00～23：00(ラストオーダー21：00)。【東海ウォーカー】