女性に人気のメニューと、カフェのようなおしゃれな外観に注目！「Ramen Dining R camp」

女性にも人気の白湯（パイタン）煮干し！

鶏白湯にこだわる弘前市の名店が、18年4月に店舗を移転。鶏白湯に煮干しを合わせた基本の鶏白湯だけではなく、エビとトマトの濃厚な旨味が凝縮されたスープとパスタのようにもっちりした麺が特徴的なSAKURA、アサリのダシを合わせあっさりした味わいのASARI（850円）と、女性好みのラインアップ。ほかには鶏白湯特盛（1000円）や辛みそ丼（300円）も提供している。

鶏白湯（並 800円）は丸鶏、鶏ガラなどを炊き上げて抽出した白湯に、煮干しなどを加えたスープは濃厚だが、脂分は控え目。

SAKURA（並 850円）白湯に甘エビの頭とトマト、生クリームや牛乳を加えたクリーミーな味わい。

■Ramen Dining R camp（あーる きゃんぷ）　住所：弘前市和泉2-18-1　電話：0172-80-9219　時間：11:00～14:00、18:00～22:00（各LO）、水11:00～14:00（LO）　休み：木　席数：17席（カウンター4、テーブル13）　タバコ：禁煙　駐車場：約50台（無料）

ラーメンWalker編集部