台湾ラーメン×モツ鍋!ピリ辛の新名古屋名物「台湾もつ鍋」にはしが止まらない!!

2019年1月18日 17:30更新

東海ウォーカー 東海ウォーカー編集部

Twitterで
シェア
Facebookで
シェア

名古屋名物・台湾ラーメンともつ鍋が禁断のコラボ!台湾もつ鍋を紹介する!!ピリリと心地よい辛さにヤミツキになること間違いない。

●「元祖台湾もつ鍋 仁 栄店」(名古屋市中区)

【写真を見る】台湾ミンチが大量にのったスタミナ満点「元祖台湾もつ鍋」(1人前 1706円)

名古屋・栄にある「元祖台湾もつ鍋 仁 栄店」は、名古屋の食を発信したいという思いで開発した「元祖台湾もつ鍋」(1人前1706円)が人気の店。鶏、サバ、カツオ節などでダシをとった醤油ベースのスープは、ニンニクが効いていてスタミナ満点だ。台湾ミンチはカクキューの八丁味噌を隠し味に使用。さらに、牛モツ、上ホルモン、野菜など鍋の具材から出る旨味もおいしい。具材の追加オーダーもできる。

シメには「台湾ラーメン」(1人前 421円)がおすすめ。スープによくなじむよう生麺を使用している

すべての画像を見る(3件)

辛さは普通、極、極極の3段階があり、このメニュー専用にブレンドした唐辛子の量を2倍、3倍と増やしていく。シメには「台湾ラーメン」(1人前421円)がおすすめだ。

牛の喉仏を使ったコリコリ刺し(648円)など、希少部位を味わえるサイドメニューも充実

【店舗DATA】住所:愛知県名古屋市中区栄3-8-125/電話:052-684-5669/時間:17:00~24:00(LO23:00)/休み:木曜

この記事の画像一覧(全3枚)

大きなサイズで見る

キーワード

関連記事

ページ上部へ戻る