イチゴ尽くしのパラダイス！神奈川の注目フルーツパーラーへGO！

今が旬のおいしいイチゴスイーツ。見た目も味もインパクト大! フレッシュなイチゴスイーツを狙うなら、まずはフルーツパーラーから行くのがおすすめだ。フルーツパーラーとは、果物の仲卸や専門店が営む喫茶のことで、仕入れたばかりの新鮮なフルーツは目ききが選ぶので味もよく、たっぷりと盛られているのもうれしいところ。

今回は2018年にオープンした、神奈川の3つのフルーツパーラーに注目。生クリームやアイスクリームも、イチゴを主役に仕立てた専門店ならではの味わいで、イチゴの量とその濃厚さは大満足間違いなし。華やかな見た目に思わずキュンとなる!

イチゴをふんだんに使ったボリューミーなスイーツが目白押し

東京・目黒のフルーツパーラーが2018年7月、県内初上陸！ドーム形の名物ケーキ「ズコット」にあまおうを使用した｢あまおうのズコット｣(1,404円、販売は2019年3月まで)は、酸味もしっかりある種類のあまおうを1ピースにつき、大粒のものを9粒も使用し、ボリューム満点。平日限定のフルーツ食べ放題(1人4,320円。パスタ、フルーツサンド、ジュース付き)は2019年3月下旬までイチゴに。店内のイチゴをモチーフにした壁や照明には遊び心も満載だ。

｢あまおうパフェ｣(2,484円)は、上に加えたチョコソースで飽きずに味わえる。ほかには、ソースに加工していないあまおうをゴロリと9粒以上添えた｢あまおうパンケーキ｣(1,944円)も! 特製の生地はもっちりふわふわだが、甘さ控えめ。

豆乳クリーム使用でヘルシーに味わえる！

東京・中野区で創業75年以上の果実店｢フタバフルーツ｣とコラボしたフルーツパーラーで、2018年2月にオープン。卵や牛乳不使用のヴィーガンメニュー、グルテンフリーメニューも用意。イチゴメニューは9種展開(〜2019年3月下旬)。イチオシの｢苺のフェスティバルプレート｣(1,598円)は、ミニパフェやSOYクリームティラミス、フルーツサンドを盛り合わせた欲張りセット。ティラミスにかかっているフリーズドライのイチゴパウダーまでイチゴ尽くしで華やかに!

｢苺とジュレのポンチ｣(734円)は、乳製品不使用でイチゴの果肉をたっぷり食べられる。さっぱりとしたイチゴのジュレに、ソフトクリームやグラノーラなど6層を重ね、Mサイズ約10粒のイチゴを盛り付けた(大きさにより異なる場合あり)｢苺とベリージュレのパフェ｣(1,922円)も!

果物やイチゴを身近に感じられる！

横浜の青果仲卸｢水信｣が母体。桜木町の駅ナカにあった店舗が移転し、フルーツサンドとパフェの専門店として2018年4月にオープン。店舗のスペシャリテでもある｢苺のフルーツサンドイッチ｣(1,180円)は、アッサリした生クリームとパンで、大きめにカットした濃厚なフルーツもペロリと食べられる。生クリームと苺の相性も抜群。2019年1〜2月は"みがきイチゴ"や"さくらももイチゴ"など種類が充実し、パフェも多数展開予定。サンドは持ち帰りも可。

｢苺のチョコパフェ｣(1,380円)は、チョコアイスやソフトクリームを店頭での自家製にこだわり、イチゴとのバランスをとことん研究した一品。｢苺パフェ｣(1,580円)は、イチゴアイスも手作りで、イチゴと一緒に食べても邪魔をしないさわやかさが魅力だ。

専門店ならではのフレッシュな味わいを満喫しよう！

【取材・文=濱口真由美】

横浜ウォーカー編集部