福岡県・糸島の食材を楽しもう！1日限定ディナーイベント開催

2月9日(土)、東京・六本木の人気店「beyond B.B」で、自然豊かな糸島の食材が楽しめる“1日限定のディナーイベント”「糸島グルメレストラン in TOKYO beyond B.B」が開催される。

福岡県糸島市は、福岡市西部に位置し、福岡の中心・博多や天神、福岡空港から車や電車1本で約40分の場所にある人気スポット。連なる山々のふもとにのどかな田園風景や青い海が広がり、野菜や肉などの糸島食材はプロのシェフにも人気だ。

9日のディナーイベント「糸島グルメレストラン in TOKYO beyond B.B」は、17時30分受付スタート、18時から21時までの開催で、先着順で20名限定(グループでの申し込み可)となっている。糸島の生産者たちと交流しながら、糸島のお酒と糸島食材を存分に味わえる全9品(1人1万円/お土産付き)のコース料理が楽しめる。応募条件は「イベントの参加体験をブログやSNSで情報拡散していただける方」。電話で「糸島グルメレストランの予約の件で」と伝えて応募しよう。

ちなみにコース料理では、「糸島産の魚と糸島牛の手鞠寿司」「糸島牛もも肉ローストビーフと蒸しかき」「糸島牛のカツレツ」「糸島牛の塊肉」などを用意。土鍋ご飯やデザートも付いた、豪華な内容となっている。

美食のまち・糸島の「おいしい」は、東京のその他のお店でも味わえる。玉川高島屋S.Cで15年以上も営業を続ける人気イタリアン「代官山 ASOチェレステ 二子玉川店」(東京・世田谷区)では、プリフィックス式でディナーコース(6480円～)を提供。柔らかくジューシーな糸島産美豚「竹原さんちの美豚」を使った「福岡県糸島産 美豚肩ロースの炭火焼き 白いんげん豆のトマト煮とインカの目覚め」を選ぶことができ、料理長が自分の舌で確かめているという良質な食材・オリジナリティーあふれる調理を堪能することができる。

また、こだわりの食材を使った料理とナチュラルワインのマリアージュが楽しめるフランス料理店「ビストロ フェーヴ 」(東京・千代田区)では、「糸島ジビエ研究所」の食材を使った、驚くほど臭みがない糸島産猪のロースト(3132円)を提供。塩・コショウのみの味付けで、シンプルながら繊細な仕上がりがになっているのが特徴。低温でじっくり焼き、旨味を引き出した肉の味わいを満喫しよう！

誌面は九州ウォーカー編集部制作