脂がのった旬の桜鯛を食べに行こう！長崎・佐世保へグルメドライブ

桜鯛とは、桜の咲く時期に漁獲されるピンクがかった真鯛のこと。脂がのる春は特に美味で、年間で一番いい時期とされる。長崎県佐世保市へ、めでたい縁起ものの魚を食べに出かけよう ！

鮮度抜群な桜鯛に大満足！「魚市場もったいない食堂」

その日揚がった魚を使い、日替わりやアジフライなどの定食を作る。添加物不使用の調味料や無農薬野菜など、厳選した食材を使用。まれにアオハタなど、高級魚の料理を手ごろに食べられることも。桜鯛は、3・4月頃の「刺身定食」(1000円)で味わえる。刺身定食は一日限定10食で、10時から販売なのでお早めに。

［魚市場もったいない食堂］長崎県佐世保市相浦町1563 佐世保魚市場ビル3F / 0956-48-8455 / 7:00〜14:00(LO13:30) / 日曜休み、不定休

レトロでかわいいパン＆スイーツ店「手づくりケーキアップル」

創業40年のケーキとパンの店。"その日のパンはその日に作る"をモットーに、鮮度を意識してパンを仕上げる。甘さ控えめなチョコクリームが入る「チョコジャンボ」(194円)や、リンゴのパッケージがキュートな食パン「アップルブレッド」(259円)をはじめ、約10種のサンドイッチやシュークリームがオススメ。夕方には売切れになる商品も多い。

［手づくりケーキアップル］長崎県佐世保市上相浦町8-3 / 0956-47-4355 / 7:00〜18:30 / 日曜、祝日の月曜休み

神秘的な巨岩がそびえ立つ「眼鏡岩公園」

平戸八景の一つに数えられ、映画のロケ地にもなった公園。シンボルは、眼鏡のような造形の奇岩。周囲が海だった数十万年前に、海波によってできた海食洞穴といわれている。

［眼鏡岩公園］長崎県佐世保市瀬戸越町1266-1 / 0956-24-1111(佐世保市役所公園緑地課) / 終日開放

スパイシーな味わいが魅力のハンバーガー「らりるれろ大野店」

佐世保民から"らりちゃん"の愛称で長年親しまれる人気店。注文を受けてから作るビッグサイズのハンバーガーは、ブラックペッパーが効いており、パンチのあるスパイシーさがやみつきになる。シャキシャキのレタスやベーコンがバンズからはみ出す「ベーコンエッグチーズバーガー」(550円)がおすすめ。

［らりるれろ大野店］長崎県佐世保市瀬戸越2-7-7 泉福寺ショッピングセンター内 / 0956-49-6234 / 11:00〜19:00 / 水曜休み

九州ウォーカー編集部