進化系チーズケーキを編集部が食べ比べ！関西の個性派チーズケーキランキングベスト5

一口にチーズケーキといっても、それぞれにこだわりが。そこで、行列店や新店で人気の進化系チーズケーキ5つを関西ウォーカー編集部が実食。チーズの濃さや風味、香り、食感、見た目のインパクト、サイズ、コスパなどあらゆる角度から調査して話し合い、1～5位のランキングを決定しました。話題の黒いチーズケーキから駅ナカの手みやげまで、今食べておきたい5つの味をご紹介！＜※情報は関西ウォーカー(2019年2月26日発売号)より＞

＜ベスト1＞「ウメダチーズラボ」ふわふわ＆なめらか6種のチーズが大変身！

メレンゲとカスタード、個性豊かなチーズで作った「ウメダチーズラボ」6種のチーズケーキ。ミルキーなマスカルポーネ、甘味と旨味が絶妙なゴーダ、ほのかな酸味のチェダー、クリーミーなカマンベール、塩味が強いパルメザン、独特のクセが刺激的なゴルゴンゾーラがそろう。

(編集長：篠原)「違いがハッキリしているので、食べ比べが楽しい。ライトなマスカルポーネが食べやすい！」

(編集部：松浦)「濃厚すぎて食べたあとの余韻がすごい。お酒のアテに少しずつ食べたい。行列も納得です！」

(ライター：田村)「6種の個性が最大限表現されていてびっくり。濃厚なゴルゴンゾーラが一番好みです」

■ウメダチーズラボ＜住所：大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1 電話：06-6343-1231(代) 時間：10:00～20:30、金土10:00～21:00 休み：不定休 席数：なし 駐車場：なし アクセス：JR大阪駅と直結＞

＜ベスト2＞「Precious cheese cake 301」スペイン・バスク地方の名物は中身がとろとろクリーミー

スペイン・バスク地方の調理法で作った「Precious cheese cake 301」の「とろけるバスクチーズケーキ」。北海道の生クリームを通常の3倍に当たる301gも使っているので中はとろとろ。黒い焦げ目が印象的で、香ばしさがおいしさの秘密。

(篠原)「濃厚だけど、口当たりは意外にさっぱり。個人的には1位でもいいかな、と最後まで悩みました」

(松浦)「濃厚なのに酸味は控えめで食べやすい。焼き目の香ばしさもチーズの風味を引き立てている」

■Precious cheese cake 301＜住所：大阪市北区曽根崎新地1-1-47 電話：06-6344-1107 時間：11:00～23:00 休み：日祝 席数：なし 駐車場：なし アクセス：JR北新地駅より徒歩5分＞

＜ベスト3＞「銀のぶどう 阪急うめだ店」ふわっとみずみずしい口溶け！フレッシュチーズの旨さを満喫

「銀のぶどう」では、関東のみで販売していた「チーズケーキ かご盛り 白らら」が、昨年秋、関西に初登場。1日限定100個、3月31日(日)まで販売中。ざる豆腐のようなスタイルも魅力で、ふわふわっと溶けてチーズのコクが口いっぱいに広がる逸品。

(田村)「酸味と甘味のバランスが絶妙。繊細な舌触りとふわふわの食感にも感動しました！」

(篠原)「あまりの軽やかさに衝撃！そのまま食べてもよいし、パンやポテトチップとも相性よさそう」

■銀のぶどう 阪急うめだ店＜住所：大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1 電話：06-6361-1381(代) 時間：10:00～20:00、金土10:00～21:00 休み：不定休 席数：なし 駐車場：なし アクセス：阪急梅田駅と直結＞

＜ベスト4＞「esola The colors」あのチーズケーキが鶴橋に復活！黒のインパクトに心奪われる

2000年に鶴橋で生まれた「esola The colors」の「黒いチーズケーキ」が東京・青山を経て再び鶴橋へ。クッキー生地の上にベイクとレアチーズを重ね、さらにフレッシュクリーム、仕上げにココアクッキーパウダーをかけた5層の味わいが魅力。

(松浦)「見た目のインパクトはNo.1。ほのかなチーズの酸味とクッキー生地の香ばしさは相性抜群」

(田村)「塩けとキレのよい旨味が心地いいです。フレッシュクリームの軽やかさもアクセントに」

■esola The colors＜住所：大阪市東成区東小橋3-17-12 電話：なし 時間：11:00～19:00 休み：不定休 席数：6席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：近鉄鶴橋駅よりすぐ、JR、地下鉄鶴橋駅より徒歩3分＞

＜ベスト5＞「アントレマルシェ 三ノ宮店」チーズを知り尽くすブランドが至極のレアチーズを生み出した！

「アントレマルシェ 三ノ宮店」で販売されているのは、チーズ作りのエキスパート「Q・B・B」が熟練技で作り出した「ex’fromage KOBE」シリーズの最新作。デンマークとオーストラリアのチーズをブレンド、濃厚な風味、なめらかでねっとりとした食感が格別な味わい。

(田村)「駅で買うおみやげとしては、チーズの旨味が別格。コクが口の中でぐんぐん広がります」

(篠原)「おみやげものだと侮るなかれ。「濃密」という商品名どおりの口当たり。次の手みやげはこれ」

■アントレマルシェ 三ノ宮店＜住所：兵庫県神戸市中央区布引町4-1-1 JR三ノ宮駅構内 電話：なし 時間：6:30～23:00 休み：なし 席数：なし 駐車場：なし アクセス：JR三ノ宮駅と直結 ※商品についてのお問い合わせは0120-606086(六甲バター株式会社お客様相談室)＞

関西ウォーカー編集部