食べてキレイになる! 神奈川の名物トマト料理<前編>

横浜ウォーカー

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夏野菜の代表格といえばトマト。元気いっぱいの赤い実には健康や美容に役立つ要素やおいしさの成分がたっぷり。そのままでも、料理にしても、スイーツやジュースにしても美味。よくある定番料理がトマトの存在で大変身! そんな、考えた人スゴイ!! と称賛したくなる絶品メニューをクローズアップ。

中華菜館 同發 本館


【写真を見る】「トマトと牛肉のかけご飯」(960円)


明治創業の広東料理の老舗。柔らかく仕上げた牛肉のあんに、トマトのジューシーな酸味と甘味が溶け込んだ人気メニュー。

中華菜館 同發 本館 外観


中華菜館 同發 本館 内観


住所:神奈川県横浜市中区山下町148 電話:045-681-7273 時間:11:00~21:30(LOフード20:30、ドリンク20:45) 座席:90席 ※禁煙 休み:第1・3火曜(祝日の場合営業) 駐車場:26台(無料)  アクセス:みなとみらい線元町・中華街駅2出口より徒歩3分、JR線石川町駅北口より徒歩7分

酔来軒


「トマトの肉団子」(600円)


安くて旨い町中華の人気店。3代目のひらめきで生まれたミニトマト入りの肉団子は、遠くから目指して訪れる人も多い名物料理。

酔来軒 外観


酔来軒 内観


住所:神奈川県横浜市南区真金町1-1 電話:045-231-6539 時間11:00~21:00(売切れ次第終了) 座席:35席 ※喫煙可  休み:月曜、火曜(祝日の場合営業) 駐車場:なし  アクセス:市営地下鉄阪東橋駅1A出口より徒歩7分

和膳と酒肴 廚


「厳選和牛(A5)サーロイン トマトすき焼き(1人前) 」(2,684円)※写真は2人前


割烹で修業した店主が営む創作和食の店。 A5の牛肉を使ったすき焼きにトマトを合わせることで霜降りの脂も軽く、味わいもUP。

和膳と酒肴 廚 外観


和膳と酒肴 廚 内観


住所:神奈川県横須賀市本町3-13-1 ビルドジュン 1F 電話:046-823-5221 時間:17:30~23:00 金曜、土曜~24:30(LOフ ード各60分前、ドリンク各30分前) 座席:36席 ※禁煙 休み:月曜、第3日曜 駐車場:なし アクセス:京浜急行電鉄本線汐入駅より徒歩2分

横浜ウォーカー編集部

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