『味噌らーめん専門店・みつか坊主醸/大阪』のビーガンラーメン5種がさらに進化！

2019年6月1日

関西ウォーカー

肉類・魚類・乳・卵を一切使用ないビーガン食の味噌ラーメンの提供する、大阪・梅田の『味噌らーめん専門店・みつか坊主醸 /大阪』。 2019年6月より話題のビーガンラーメンがリニューアルし、「美味しさ×安心さ」をさらに追求した一杯を提供する。

【写真を見る】健康食品の味噌を使用したビーガンラーメン5種類が6月1日よりリニューアル！

ラインナップは多彩な味噌を使用した5種類。愛知の豆味噌を使用した「ビーガン東海」、京都の白味噌を使用した「ビーガン京都」、韓国の辛味噌と国産の味噌をブレンドした「ビーガン鶴橋」、大阪豊能町のご当地味噌を使用した「ビーガン大阪」、 12種類の季節の野菜と白味噌を使用した「ビーガン野菜」を提供する。

進化ポイント1：地元北摂の食材にこだわる豊能町・山口納豆の「ひろうす」を使用

4種類のビーガンラーメン(ビーガン大阪、ビーガン東海、ビーガン京都、ビーガン鶴橋)のトッピングとして「ひろうす」を採用。自然豊かな豊能町の綺麗な水で育った大豆を材料にしているため、安全性は文句なし。リニューアル前の油揚げと比べ、しっかりと素材の味も感じられ、食べ応えも抜群だ。

進化ポイント2：グルテンフリー麺が選択でき、小麦アレルギーにも配慮

今注目されている食習慣「グルテンフリー」に対応し、プラス250円で玄米で作られたグルテフリー麺を選択可能に。小麦アレルギー持ちはもちろんのこと、様々な思想や健康志向を持つ人など幅広い層がラーメンを楽しむことができる。※醤油不使用の商品はビーガン大阪のみ

大阪駅より徒歩10分。梅田スカイビルから徒歩2分に位置する『みつか坊主醸 /大阪』

今回のリニューアルにより、さらに人気に拍車がかかること間違いなしの『味噌らーめん専門店・みつか坊主醸 /大阪』。ビーガンラーメンのほか、まぜそばやつけ麺、角煮や水餃子、さらには日本酒や箕面ビールまで！多彩なメニュー展開も魅力の同店で、ここでしか味わえない個性豊かな味噌ラーメンを堪能してみて。

村井貴臣