馬刺しに明太子、九州の焼酎もずらり！「薩摩ごかもん 京橋本店」で九州グルメを堪能

「薩摩ごかもん 京橋本店」には、九州各地の名物グルメを堪能でき、九州産の焼酎や日本酒がずらり。厳選された新鮮な旬魚はもちろん、牛や馬などを使った肉料理、博多ならではの屋台グルメや郷土料理も充実。九州を一度に満喫できる本格居酒屋だ。＜※情報は関西ウォーカー(2019年5月21日発売号)より＞

造りは九州の甘い醤油で

「新鮮な魚介は九州の濃口甘醤油にも負けない素材の旨味があります。庭のうぐいすなどドライな飲み口の日本酒はもちろん、芋焼酎にも魚介や甘醤油の風味がマッチしますよ」と、料理長の新垣健太郎さん。

■薩摩ごかもん 京橋本店＜住所：大阪市都島区東野田町4-9-18 ごちビル1～4F 電話：06-6136-1098 時間：17:00～23:30(LO22:30) 休み：なし 席数：82席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：JR、京阪京橋駅より徒歩2分＞

編集部