無農薬レタスなどのヘルシー串焼きが人気に！「野菜巻き串ともつ鍋 おくお」

福岡出身のオーナーが営む「野菜巻き串ともつ鍋 おくお」は、野菜巻き串とモツ鍋の店。串にはヘルシーな豚肩ロースを使い、あっさり仕上げる。レモンの皮を漬け込んだ焼酎を爽快な強炭酸で割った自家製レモンフィズ(486円)は、野菜巻き串との相性も抜群。＜※情報は関西ウォーカー(2019年12号)より＞

豚肩ロースであっさりと何本でもいけちゃう！

人気No.2は、モッツァレラズッキーニ巻き(302円、中央)。バジルソースでイタリア風に。モッツァレラがとろりとのびる。

人気No.3は、ソース焼きそば(2本串・410円、奥)。一緒に巻かれたキャベツがシャキッとアクセントに。

「1階のカウンターからは焼き場が見えるので、思わず追加注文してしまうお客さんも多いです。1本をシェアして20種類を制覇してみるのも楽しいですよ」と、店長の小林高志さん。

■野菜巻き串ともつ鍋 おくお＜住所：大阪市北区天神橋5-4-9 電話：06-6948-8987 時間：17:00～24:00(LO23:30)、日祝15:00～24:00(LO23:30) 休み：不定休 席数：26席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし アクセス：地下鉄天神橋筋六丁目駅より徒歩1分＞

編集部