老舗パティスリーも参戦！チョコレート好き必食のチョコかき氷3選

2019年8月3日

関西ウォーカー

チョコ好き注目のチョコ氷も、ソースの種類やトッピングでその味は千差万別に！チョコレートの香りや食感を余す所なく味わって。おすすめのチョコ氷店をご紹介！＜※情報は関西ウォーカー(2019年13号)より＞

「BRUN BRUN」名パティスリーによる夏季限定かき氷

BRUN BRUNは、1935(昭和10)年創業の洋菓子店。創業当初からチョコレート菓子を得意とし、イートインやテイクアウト共に創作チョコレートやケーキといった多彩なメニューがそろう。独自に配合したチョコレートソースを使ったかき氷が 2017(平成29)年から夏季限定で登場し、一躍人気メニューに。

好みで練乳をかけて味の変化も楽しめるチョコレートかき氷(1080円)/BRUN BRUN

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オリジナルの冷たいチョコレートソースは、フワフワ食感の氷と絶妙にマッチ。提供期間は9月30日(月)まで。

【写真を見る】薄く削ったサラフワの氷は、溶かしてチョコレートドリンクにしても美味/BRUN BRUN

特製の板チョコや生チョコ、ナッツをトッピングし、食感の違いも堪能/BRUN BRUN

「濃さや味わいの違う2種のチョコソースを、氷の底や中央、仕上げなど層ごとにたっぷりと使用。トッピングのチョコやナッツもかき氷専用に手作りしています」と、スタッフの小森真悠子さん。

喫茶スペースでは自慢のケーキやデザートのほか、ランチ(11時30分～13時30分)も味わえる/BRUN BRUN

■BRUN BRUN＜住所：京都市中京区竹屋町通東洞院西入三本木町462 電話：075-231-0521 時間：10:00～19:00(LO18:30)、祝日10:00～17:00(LO16:30) 休み：日曜、月曜不定休席数：22席タバコ：禁煙駐車場：なしアクセス：地下鉄丸太町駅より徒歩5分＞

「天使のかき氷ベベ Kobe」リキュールで香りを立たせた生チョコはコクたっぷり

トイプードルのブリーダーが、膝に乗る小型犬なら同伴OKのカフェ「天使のかき氷ベベ Kobe」を2階にオープン。なめらかな口当たりとコクを実現するため生チョコ＆手作りにこだわった、生チョコショコラエスプーマは跡を引くおいしさ。5月中旬に登場した生チョコバナナ＆エスプーマ(1382円)も要注目。

ミルクのエスプーマ、生チョコとカタナーラが隠れた氷、練乳の3層。自家製ミントシロップ(162円)を追加すれば、生チョコミントに！(なくなり次第終了、提供期間通年)

生チョコのソースやシロップにはゴディバのリキュールを加え、より香り高く仕上げている/天使のかき氷ベベ Kobe

「氷で固まらないように微調整した生チョコレートならではのコクと食感が味の決め手になっています！」と、スタッフの伊藤康誠さん。

開放的な空間。注文を受けてから生地から作るこだわりのパンケーキも好評だ/天使のかき氷ベベ Kobe

■天使のかき氷ベベ Kobe＜住所：兵庫県神戸市中央区元町通4-1-18 2F 電話：078-341-3003 時間：11:30～18:00(LO17:30) 休み：水曜席数：16席タバコ：禁煙駐車場：なしアクセス：JR、阪神元町駅より徒歩5分＞

「MAX BRENNER CHOCOLATE BAR ルクア大阪店」ミルク＆ホワイトチョコのコラボ氷が今夏も登場！

イスラエルで創業、アメリカ・ニューヨークをはじめ、世界中で愛されるチョコレートブランドが、台湾生まれの新食感かき氷「ICE MONSTER」と今年もコラボを実施。大人な味わいのミルクチョコ×コーヒーと、優しい甘さのホワイトチョコ×イチゴの2種あるのでお好みで。

ミルクチョコレートコーヒーかき氷(1080円)/MAX BRENNER CHOCOLATE BAR ルクア大阪店

コーヒーの芳醇な香りを濃縮したコーヒーアイスブロックを削り、ミルクチョコレートをたっぷり。上品な甘さがクセになる大人味。(提供期間は6月10日～9月23日まで)

世界で40店以上展開する人気チョコレートバーの関西1号店/MAX BRENNER CHOCOLATE BAR ルクア大阪店

■MAX BRENNER CHOCOLATE BAR ルクア大阪店＜住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ2F 電話：06-6147-7440 時間：10:00～21:00(LO20:30) 休み：不定休席数：50席タバコ：禁煙駐車場：900台(300円/30分～) アクセス：JR大阪駅と直結＞

編集部