おいしい×おいしい＝もっとおいしい！福岡“はさんじゃう系”ブレッド5選

パンも具もバランスも、考え抜かれたこだわりサンド。食べ終わったあとは、おなかも心も大満足！福岡の最新店のおすすめサンドを紹介する。

フワッとしたパンに具がズッシリ！ベトナム本場の味がここに「333サイゴン」

ベトナムの国民食、バインミー。特注のパンは、外はカリッ、中はフワフワで軽い食感。自家製の豚レバーペーストはクセがなくそのまま食べてもおいしい。ドリンクも内装もベトナム仕様で、旅行気分に。

「ベトナムハムと自家製パテ」(520円)は豚レバーのパテ、野菜のなますとベトナムハム、手作りチャーシュー、パクチー入り。袋から出してそのままガブリ。

［333(バーバーバー)サイゴン］福岡県大野城市錦町2-1-20 / 050-3503-3338 / 10:30～19:00(※売り切れ次第終了) / 月曜休み

肉汁を閉じ込めたしっかりパテ＆白パンのふっくらバンズがこだわり「GOONIES BURGER CLUB」

網脂で肉汁を閉じ込めたビーフ100％手ごねのパテはしっかりとした食べ応え。表面をカリッと焼いたバンズは柔らかく、そのギャップが肉の存在感をアップ。甘めのピクルスがパテの旨味を引き立てる。

「Goonies Cheese Burger」(1000円)は、手作りのアメリカンBBQソースの甘味と酸味のバランスがちょうどいい。

［GOONIES BURGER CLUB(グーニーズ バーガー クラブ)］福岡県福岡市中央区警固1-6-4 / 092-406-8785 / 11:00〜16:00(LO15:30) / 不定休

主菜、副菜、お野菜…ワンプレートがサンドになった！「SAND GOTO」

夜は焼鳥スタンド、昼は鶏サンド専門店とあり、ミンチから挽いて作る鶏つくねや、スモークチキンなどこだわりの鶏料理をパンにイン。野菜もたっぷりで、栄養満点。値段も手ごろなのがうれしい。

「鶏つくねときんぴられんこんのサンド」(350円)は、しっかり味が付いた鶏、野菜、おかず、パンとのバランスがよい看板商品。

［SAND GOTO(サンド ゴトウ)］福岡県福岡市中央区大名1-4-22 / 092-753-7988 / 11:00〜売り切れ次第終了 / 水曜休み　

ニューヨークのしっとりベーグルをたっぷりのクリームチーズと「pecora」

4種類のスイーツベーグルを用意。手でもちぎれるベーグルはニューヨークから仕入れ、種類によってメープルやレーズン、ブルーベリーなど使い分ける。甘すぎず、重たすぎずのクリームチーズが絶妙。

「ベーグルサンド 抹茶」(写真左・450円)は、抹茶がクリームチーズに練り込まれ、香りと酸味、小豆の甘さがマッチ。「ベーグルサンド ストロベリー」(写真右・450円)は、イチゴの果実がそのまま入り、クリームチーズに負けない存在感を放つ。

［pecora(ペコラ)］福岡県福岡市中央区今泉1-6-17 1F / 092-715-7676 / 11:00〜18:45 / 不定休　

手作りのどこか懐かしい味！地元で愛される日常サンド「サンドーレ」

おかず系、サラダ系、スイーツ系と種類が豊富。オープンして間もないが、地元の人やクチコミによる人が多く訪れる。糸島卵を使った手作りマヨネーズや、柔らかい食パンがどこか懐かしさを感じさせる。

「フルーツサンド」(写真左・238円)は、クリームがたっぷり入っていてふわふわの食感。甘すぎず食べやすい。「エビカツサンド」(写真右・324円)は、食べ応えありのおかず系サンド。厚さ3㎝超えでボリューム満点！

［サンドーレ］福岡県糸島市志摩井田原85-4 / 092-332-2290 / 7:00〜なくなり次第終了 / 月曜休み

九州ウォーカー編集部