唐臼の音が鳴り響く小さな集落へ！大分県「小鹿田焼の里」さんぽ

コン、コンと心地よい音が、緑に囲まれた静かな里に響く大分県日田市にある「小鹿田焼の里」。訪れて300年以上の歴史を体感してみよう。

その歴史は300年！伝統の技で作る“名作”「黒木史人窯」

小鹿田焼の歴史のはじまりとされ、現在は12代目黒木史人さんが伝統の技を受け継ぐ。工房隣で食器類や植木鉢などの作品を展示販売。来店時は、電話で確認がおすすめ。

［黒木史人(くろきふみひと)窯］大分県日田市源栄町皿山 / 0973-29-2429 / 9:00～日没 / 不定休　

名工の技で仕上げるモダンな小鹿田焼「坂本工窯」

当主・坂本 工さん、創さん親子が肩を並べ、器作りに真摯に励む。器は「飛び鉋」など伝統技法に独自のデザインが入るのが特徴。工房の見学や食器類の購入ができる。

［坂本工窯(たくみがま)］大分県日田市源栄町皿山 / 0973-29-2404 / 9:00～日没 / 不定休　

香り＆喉越し抜群！旨味たっぷり地鶏そば「山のそば茶屋」

「小鹿田焼の里」に立つそば処。手打ちの二八蕎麦は、“ちぎれ麺”が豊かな風味を醸す。店の近くに小川が流れ、せせらぎを聞きながら過ごせる。

おすすめの「山菜地鶏そば」(温1100円)は、カツオベースのダシが優しく香る。

［山のそば茶屋］大分県日田市源栄町皿山160-1 / 0973-29-2228 / 11:00〜17:00 / 不定休

日田名物を詰め込んだ御膳に舌つづみ「谷のくまちゃん家」

地元グループ「すずれ元気村」が、築90年以上の古民家でカフェを営業。窯焚きご飯や、甘辛い「あぶらあげ」など、日田の家庭料理を出す。

［谷のくまちゃん家］大分県日田市鈴連町梛野2285-5 / 080-8385-3484 / 11:30〜16:00(※ランチは〜14:00) / 月曜～木曜休み　

九州ウォーカー編集部