中華料理の定番！福岡市内で絶品炒飯が食べられる人気店6選

みんな大好き中華の定番、炒飯がおいしいオススメ店を福岡市内からピックアップ。王道の焼き飯からあんかけチャーハンまで多彩なジャンルの炒飯を紹介。

華東楼 / 南区大楠

下川端町から南庄に移転した「福寿飯店」で働いていた店主の衛 人華(ライ ニンカ)さんは、中国にいたころから数えると、料理人歴は40年以上超のベテランだ。その豊富な経験に裏打ちされたメニューは、唐辛子の辛さ、塩気が控えめの山東省の料理がベースで、日本人の口に合う優しいテイスト。毎朝3時間かけてとる鶏ガラスープでそれぞれの食材の旨味を引き立てるなど、丁寧な調理が15年にわたり愛され続ける大きな理由だ。

パラパラ感が絶妙な「チャーハン」(550円)がおすすめで、あっさりとした優しい味付けで、最後まで飽きずに食べられる。

ホールを担当する奥さんの気さくな人柄もあり、週に3、4日は通うというリピーターも多い。昼は手ごろながらボリューム満点のランチ、夜はちょい飲みと、いろいろなシーンで利用できる。

［華東楼］福岡市南区大楠1-19-2 / 092-525-0968 / 11:30～14:00(LO)、18:00～22:00 / 日曜、祝日にあたる月曜休み

天神炒飯 / 中央区大名

メニューは佐賀県産米、朝倉産の赤玉の卵と厳選素材で作る炒飯一本。香ばしい茶油が決め手の「天神チャーハン」(590円)など5種があり、トッピングも多彩だ。テイクアウト(平日限定)の無人ランチ(500円)も評判。

［天神炒飯］福岡市中央区大名2-3-9 / 092-753-6605 / 11:00～22:00 / 無休

餃子 李 / 中央区薬院

わずか15席ほどの小さな店からスタートしたが、今や総席数100席を有するまでになった福岡を代表する名店「餃子 李」。名物の餃子は皮、あんそれぞれに手作りで、特に代名詞となっているのが厚めの皮。焼き、水餃子共にモッチリとした食感で、ひと口噛むとあふれるほど肉汁たっぷり。多い日で2000個弱を売るというから正真正銘の看板メニューだ。

餃子のほかにもメニューは多彩にそろい、その数60種以上。山東省の素朴で家庭的な料理をベースに、麻婆豆腐など、中華の定番メニューがそろう。おすすめは「海老とレタスの炒飯」(918円)。各食材の食感のアクセントがクセになる。さらに、厨房やホールで飛び交う活気ある中国語のやり取りもまた、味わいを特別なものにするエッセンスの一つだ。

［餃子 李］福岡市中央区薬院3-1-11 福海ビル1F / 092-531-1456 / 11:30～14:30(LO)、17:00～22:00(LO21:45) / 火曜休み(祝の場合営業)

天神 華都飯店 / 中央区天神

東京・三田発の本格中華料理店。ディナーはコース(5000円～)がメインだが、ランチタイムはエビチリソースセット(1700円)などリーズナブルなメニューも用意。カニの卵などで作った「黄金あんかけチャーハン」(1540円)もおすすめ。上品な空間も非日常感を演出する。

［天神 華都飯店(しゃとーはんてん)］福岡市中央区天神2-7-6 DADAビル7F / 092-716-7760 / 11:00～15:00(LO14:30)、17:00～22:00(LO21:00) / 無休

中国料理 徳福 / 博多区博多駅前

オフィスビルに囲まれた博多区役所そばの大衆中華。ランチの定食はご飯のお代わりが無料で、種類も豊富。夜、コースを予約すれば、店主・渡辺義徳さん自慢の食品彫刻を取り入れた前菜が登場する。

［中国料理 徳福］福岡市博多区博多駅前2-10-12 / 092-474-6882 / 11:00～14:30、17:00～23:00 / 日曜休み

台湾餐廳 有樂 / 中央区西中洲

食材や調味料の買い付けのために年に数回台湾を訪れ、食の流行りもチェックしているオーナーの関 宗正さん。そこで得た情報をもとに新メニューを開発することも。カラスミを贅沢に使用する「カラスミ炒飯」(2000円)などオリジナリティ溢れる品々を楽しみたい。台湾の貴重な酒もそろえている。

［台湾餐廳 有樂］福岡市中央区西中洲1-18 関ビル 1F / 092-725-1333 / 18:00～23:00(LO)、日曜・祝日17:00～22:00(LO) / 月曜休み

【料金の表記について】当記事に掲載している価格は、2019年9月時点の消費税8%込みのものです。消費税率の改定や店舗などの都合により、各種料金が変更されている場合があります。

九州ウォーカー編集部