スターバリスタのカフェに関西発進出の人気ロースターも！1杯にこだわる京都のコーヒー専門店3選

カフェが多い京都のなかでも、1杯のコーヒーにこだわる専門店を紹介！スターバリスタのいる店、有名コーヒー店出身の店主など、美味しいコーヒーをもとめて京都のカフェをめぐろう！＜※情報は関西ウォーカー(2019年22号)より＞

「Okaffe kyoto 嵐山」京都のスターバリスタのカフェ

バリスタチャンピオンの岡田章宏さんが手がける人気カフェの新展開。実力派焙煎士を迎え、自家焙煎の新鮮な豆を使ったコーヒーは、日替りの希少なシングルオリジンも提供。どら焼き生地に京都ポーク100％ハンバーグをはさんだ限定の一品も要注目だ。

山本順平さんは、「小川珈琲」在籍時に、岡田章宏さんのもとで修業後、ドイツで4年半、バリスタ、ロースターとして活躍。帰国後、「Okaffe kyoto」焙煎士に就任した。

■Okaffe kyoto 嵐山＜住所：京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地 朝乃家内 電話：075-756-2997 時間：10:00～17:00(LO) 休み：なし 駐車場：なし アクセス：阪急嵐山駅、嵐電嵐山駅より徒歩5分＞

「喫茶百景」有名コーヒー店出身の店主がいれる隠れ家カフェの一杯

錦市場横のビル奥に潜む、秘密めいた空間が魅力。店主の高田翔平さんが吟味したコーヒーは、京都の人気自家焙煎店「喫茶葦島」のオリジナルブレンドを使用。濃密な苦味とコクが染み入る一杯が、深夜まで楽しめるのがうれしい、とっておきの憩いの隠れ家だ。

丁寧なドリップは人気店で重ねた経験のたまものだ。

■喫茶百景＜住所：京都市中京区西大文字町601 山下ビル2F 電話：075-746-6950 時間：15:00～翌1:00(LO24:30) 休み：火曜 駐車場：なし アクセス：阪急京都河原町駅より徒歩5分＞

「アライズコーヒー オルタネイティブ」40種のスペシャルティコーヒーから多彩な風味の個性を提案

東京のコーヒー激戦区、清澄白河で厚い支持を得る人気店の支店が京都に！スペシャルティグレードのみを吟味したコーヒーは、約40種の生豆から時季替りで8～10種を用意。ユニークな持ち味を引き出したシングルオリジンのほか、京都店限定ブレンドも楽しめる。

■アライズコーヒー オルタネイティブ＜住所：京都市中京区東堀川通丸太町下ル7-4 ファーストキャビン京都二条城 電話：075-741-6668 時間：7:00～18:00(LO17:30) 休み：不定休 駐車場：なし アクセス：地下鉄二条城前駅より徒歩5分＞

編集部