オリジナルビールを作れるワークショップイベント「TOKYO REISM NIGHT」が開催！

日本でもすっかり身近となったクラフトビール。豊富な種類があるのが魅力の一つだが、自らビールのメニュー開発をした経験がある人は少ないはず。オリジナルクラフトビールを作ってみたい！というビール好きにぜひおすすめしたいイベントが、11月13日(水)に渋谷のオープンコミュニティカフェ＆ダイニング REISM STANDで行われる。

都内でリノベーション物件を展開するリノベーション賃貸ブランドREISMは、“東京での日々の暮らしがワクワク楽しくなる”をテーマに、さまざまなトピックについてご飯を食べながら語り合う、大人のためのコミュニティスクール「TOKYO REISM NIGHT」を定期的に開催している。

11月13日(水)のテーマは「クラフトビール」。ゲストスピーカーとして登壇するのは、日本で70人ほどしかいない「日本ビール検定1級」を保持し、ビールおねえさんとして活躍中の古賀麻里沙さんと、「新宿生まれのクラフトビール」を展開している今注目のクラフトビールカンパニー「ワイワイジーブルワリー＆ビアキッチン」のチーフマネージャーの伊ヶ谷太郎さん。

クラフトビールと地ビールの違いや、飲む順番などの楽しみ方、厳選したクラフトビール5種のペアリングについてなど、まさにビールを100％楽しむためのノウハウを学ぶことができる。また、自分でクラフトビールのメニュー開発をするワークショップも同時に開催。最後は、ビールにぴったりのREISM STANDのビーフ料理を食べながらゲストスピーカーと参加者同士が交流できる懇親会も開催される。

クラフトビールが大好き！クラフトビールについてもっと深く学んでみたい！という人は、秋の夜長にビールとおいしい料理を楽しむ「TOKYO REISM NIGHT ビールおねえさんと学ぶ クラフトビール入門〜『とりあえず』から『とっておき』のビールへ。オトナの乾杯スタイル〜」に参加してみてはいかがだろうか。

ウォーカープラス編集部