オリジナルビールを作れるワークショップイベント「TOKYO REISM NIGHT」が開催!

2019年11月8日 12:00更新

東京ウォーカー(全国版) ウォーカープラス編集部

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日本でもすっかり身近となったクラフトビール。豊富な種類があるのが魅力の一つだが、自らビールのメニュー開発をした経験がある人は少ないはず。オリジナルクラフトビールを作ってみたい!というビール好きにぜひおすすめしたいイベントが、11月13日(水)に渋谷のオープンコミュニティカフェ&ダイニング REISM STANDで行われる。

参加者はゲストスピーカーと共にクラフトビールの飲み比べをしながらオリジナルクラフトビールを作ることができる

参加者はゲストスピーカーと共にクラフトビールの飲み比べをしながらオリジナルクラフトビールを作ることができる

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都内でリノベーション物件を展開するリノベーション賃貸ブランドREISMは、“東京での日々の暮らしがワクワク楽しくなる”をテーマに、さまざまなトピックについてご飯を食べながら語り合う、大人のためのコミュニティスクール「TOKYO REISM NIGHT」を定期的に開催している。

ビールについて知り尽くした古賀さんと伊ヶ谷さんからクラフトビールをさらに楽しむノウハウを教わろう

ビールについて知り尽くした古賀さんと伊ヶ谷さんからクラフトビールをさらに楽しむノウハウを教わろう

11月13日(水)のテーマは「クラフトビール」。ゲストスピーカーとして登壇するのは、日本で70人ほどしかいない「日本ビール検定1級」を保持し、ビールおねえさんとして活躍中の古賀麻里沙さんと、「新宿生まれのクラフトビール」を展開している今注目のクラフトビールカンパニー「ワイワイジーブルワリー&ビアキッチン」のチーフマネージャーの伊ヶ谷太郎さん。

【写真】「日本ビール検定1級」を保持し、ビールおねえさんとして活躍中の古賀麻里沙さんも登壇予定

【写真】「日本ビール検定1級」を保持し、ビールおねえさんとして活躍中の古賀麻里沙さんも登壇予定

クラフトビールと地ビールの違いや、飲む順番などの楽しみ方、厳選したクラフトビール5種のペアリングについてなど、まさにビールを100%楽しむためのノウハウを学ぶことができる。また、自分でクラフトビールのメニュー開発をするワークショップも同時に開催。最後は、ビールにぴったりのREISM STANDのビーフ料理を食べながらゲストスピーカーと参加者同士が交流できる懇親会も開催される。

イベント中は、REISM STANDで提供している料理とビールを楽しむことができる

イベント中は、REISM STANDで提供している料理とビールを楽しむことができる

クラフトビールが大好き!クラフトビールについてもっと深く学んでみたい!という人は、秋の夜長にビールとおいしい料理を楽しむ「TOKYO REISM NIGHT ビールおねえさんと学ぶ クラフトビール入門〜『とりあえず』から『とっておき』のビールへ。オトナの乾杯スタイル〜」に参加してみてはいかがだろうか。

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