見て撮って食べて満足！大阪・京都のこだわり尽くしのきな粉パフェ7選

こだわり尽くしのきな粉パフェが勢ぞろい。そのおいしさをスタッフに解説してもらいました！＜※情報は関西ウォーカー(2020年4号)より＞

行列必至のきな粉スイーツ専門店「吉祥菓寮 祇園本店」

1階では自家焙煎した国産きな粉をはじめ、オリジナルスイーツなどを販売。2階のカフェは、自慢のきな粉を使ったスイーツをラインナップ。卓上のきな粉を好きなだけ使えるのもうれしい！

メレンゲの焼き菓子やクランチなどが入れられ、食感の変化を楽しめる。黒みつシロップを加えると濃厚に。

「きな粉のためのパフェというコンセプトで作っているので、あえてシンプルな味わいに仕上げています。使っているきな粉のミヤギシロメは1階で販売もしていますよ」とパティシエの岡 直希さん。

■吉祥菓寮 祇園本店＜住所：京都市東山区石橋町306 電話：075-708-5608 時間：10:00〜19:00、カフェ11:00〜19:00(LO18:30) 休み：不定休 席数：24席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：京阪三条駅より徒歩8分＞

歴史情緒あふれる奈良の和カフェ「みやけ 旧鴻池邸表屋」

大阪の豪商・鴻池家が建てた「旧鴻池邸表屋」を移築した日本建築と、美しい庭園を擁する和カフェ。ぜんざいやあんみつといった和菓子のほか、パンケーキやジェラート・パフェなども楽しめる。

風味豊かな黒みつ＆国産きな粉と自家製ミルクジェラートの相性が抜群！ 素材本来のおいしさを楽しんで。

「母体があんこの老舗で、あんはもちろんほぼすべてのお菓子が自家製。素材本来の持ち味を引き出すため甘さを控えめにしているので、あっさりで食べやすいですよ」とスタッフの中山優子さん。

■みやけ 旧鴻池邸表屋＜住所：奈良市鳥見町1-5-1 電話：0742-51-3008 時間：10:00～17:30(LO17:00) ※季節により変更 休み：日曜 席数：60席 タバコ：禁煙 駐車場：38台(無料) アクセス：近鉄富雄駅より徒歩10分＞

京町家とアートがコラボ「ミカサデコ＆カフェ キョウト」

大阪、東京に続くグループ3店舗目は「アート」をコンセプトに、ギャラリースペースなども併設。好評のパフェやパンケーキはもちろん、和をベースにした京都限定のメニューなども人気あり。

チョコ味のあとに、ほうじ茶やきな粉の香ばしさがふわり。きな粉ソースで味変もおすすめ。1日限定10個。

「チョコと黒豆きなこ、2種のアイスのほか、ムースやゼリー、白玉などいろいろな食感を楽しんでください。最初はそのままで、そのあとは混ぜて食べるのがおすすめです！」とスタッフの藤原優子さん。

■ミカサデコ＆カフェ キョウト＜住所：京都市中京区梅屋町480 電話：075-606-5307 時間：9:00〜19:00 休み：不定休 席数：60席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：阪急京都河原町駅より徒歩5分＞

決め手はきな粉を使った3種のアイス「祇園きなな本店」

"やさしく、おいしく"がテーマのきな粉を使ったアイスクリームの専門店。アイスクリームには卵を使っていないうえ、着色料や保存料も不使用。脂肪分も控えめにするなど、こだわりの味を楽しめる。

きな粉を使ったプレーン、黒ごま、よもぎの自家製アイス3種を味わえる。丹波産大納言小豆のあんこも絶品。

「工房が併設されているので、仕込みなども店舗で行っています。味わいと食感のアクセントになるようにトッピングしている、京都の八ツ橋とアイスも相性抜群ですよ！」と店長の小林亜沙美さん。

■祇園きなな本店＜住所：京都市東山区祇園町南側570-119 電話：075-525-8300 時間：11:00〜19:00(LO18:30) 休み：不定休 席数：27席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：京阪祇園四条駅より徒歩4分＞

ロゴを描いたパフェが新登場「よーじやカフェ 祇園店」

あぶらとり紙の「よーじや」が手がけるカフェ。"手鏡に映った京女性の顔"を描いたロゴマークをラテアートしたカプチーノが名物だが、2019年夏からロゴを描いたパフェも新登場。祇園店限定品もあり人気。

きな粉アイスや栗、白玉やあんこが入った和風パフェ。ロゴマークが描かれ、食べるのがもったいないほど。

「黒糖ゼリーにきな粉アイス、八ツ橋、白玉、あんこ、栗、生クリーム、きな粉と味が何層にもなっています。甘さ控えめなので、最後まで飽きずにおいしく食べられます」とスタッフの小林美佐季さん。

■よーじやカフェ 祇園店＜住所：京都市東山区祇園町北側266 井澤ビル2F 電話：075-746-2263 時間：10:00〜20:00(LO19:30) 休み：なし 席数：38席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：京阪祇園四条駅より徒歩5分＞

京の香り広がる極上スイーツを「焼き窯スイーツ 茶筅」

作りたてでしか味わえない、新感覚のスイーツ専門店。和テイストを加えた「ひんやり熱々とろけるスイーツ」をはじめ、伊勢志摩サミットで振る舞われた高級抹茶を使ったスイーツなどを堪能しよう。

丹波黒豆をふんだんに使用したソフトクリームやきな粉アイスが共演する。豊かな風味と満点のボリュームが自慢。

「市販のものとは一線を画す、豊かな風味のきな粉をたっぷりと味わえます。宇治茶の老舗生産農家『丸利吉田銘茶園』の高級抹茶を使ったみつやゼリーとの相性もバッチリです」とスタッフの梶原三千子さん。

■焼き窯スイーツ 茶筅＜住所：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル10F 京都拉麺小路内 電話：075-352-3401 時間：11:00〜22:00(LO21:30) 休み：京都駅ビルに準じる 席数：21席 タバコ：禁煙 駐車場：京都駅ビルの有料駐車場を利用 アクセス：JR京都駅と直結＞

スイーツもフードも抹茶ざんまい「OMATCHA SALON 淀屋橋」

創業から約150年の老舗「北川半兵衛商店」の宇治抹茶を使った抹茶カフェ。スイーツやフードまでメニューがそろうなか、2019年11月に5種のパフェが新登場。きな粉を使ったものなど、早くも人気に。

黒糖ブリュレや豆乳ブランマンジュ、わらび餅など10種以上の具材入り。食べるごとに味が異なり楽しい！

「最初にきな粉とティラミスクリームのなめらかな食感、次にわらび餅と、食べ進むにつれて食感の変化が楽しめます。底に黄桃が入っているので、あと口さっぱりです」とスタッフの田中優香さん。

■OMATCHA SALON 淀屋橋＜住所：大阪市中央区道修町3-5-11 OMEビル1F 電話：06-6226-4411 時間：11:00〜23:00、日祝11:00〜21:00(LO各60分前) 休み：なし 席数：100席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：京阪、地下鉄淀屋橋駅より徒歩2分＞

関西ウォーカー編集部