【関西つけ麺王子（4）】天神橋筋6丁目・つけ麺処 つぼや　「“麺六”を激戦区にした店！」の巻

「ここ天六は、麺好きの間では“麺六”と言われてるんや」と、王子＝シャンプーハット・てつじが向かったのは『つけ麺処 つぼや』。「麺六を激戦区にしたのはこの店やねん。つけ麺一本で勝負したことで、この街に火をつけてもうたんや…」。つぼやつけ麺（680円）は、店の奥で丁寧に作られる自家製の太麺を、トンコツベースのスープで楽しめる。「ほら、この味！一口食べてピーンと来たんや。これは東京の味やって」。確かにオーナーは東京の人気店で修業をされていたとの事。王子の実力を目の当たりにし、平伏するスタッフ一同（実は半信半疑だった？）。

「関西人はすぐ東京を否定したがるやん？それを承知でつけ麺一本で勝負する心意気は涙ものやわ。オーナーは天六に漂う麺オーラを察知して物件を選んだはずや。その嗅覚の凄さったらないで！」。

オーナーの「たまたまですよ」の声も届かず、冬空に王子の声が響き渡り続けるのであった…。

【関西ウォーカー編集部/薮 伸太郎】