ラーメン×グラビア!?SKE48の菅原茉椰が濃厚中華そばをふぅふぅ♥

ラーメンをふぅふぅして食べる女子って…なんかいい♡ということで、本連載ではSKE48のラーメン部や麺好きメンバーが、ひたすらラーメンをふぅふぅするぞ！東海エリアにふぅふぅ女子旋風を巻き起こす!?

TEAM Eの菅原茉椰（以下、まーやん）がふぅふぅ女子♥に参戦。「ラーメンは夢中で食べてしまうほど好き。でも、すぐなくなっちゃうので、悲しくなるんです」というほど、ラーメン愛にあふれるまーやん。

今回訪れたのは、オフィス街のど真ん中にたたずむ「濃厚中華そば 佐とう」（名古屋市中区）。もともとチャーシュー丼が人気の創作丼店を営んでいた店主の佐藤さんが、ラーメン好きが高じて中華そば屋を始めたそう。たちまち、注目店となり、ランチタイムには行列もできるとか。

こちらの自慢は、旨味の濃いたまり醤油を使用した中華そば。醤油ラーメンが大好きなまーやんは、期待に胸をふくらませて店に入った。

全16席ほどの、こぢんまりとした店内。優しい雰囲気の店主が迎えてくれる。カウンター席に座って、さっそくメニューを眺めるまーやん。

卓上には、昆布酢や一味、ブラックペッパーが置いてあり、味変も楽しんだ。辛いものが好きなまーやんは、一味が気に入ったよう。

さらに、店主の佐藤さんが「ごはんにチャーシューとネギ、半熟卵をのせて、上からスープをかけて食べる常連さんもいます。チャーシューでご飯をくるっと巻いて食べると美味しいですよ」と教えてくれた。

それを聞いたまーやんは、「食べてみたい！」と興味津々で、半ライス（無料）をオーダー。

麺は180gと少し多めだが、ペロリと完食したまーやん。「この味はもう1杯食べられる！」と大満足。

「何回食べても飽きない味です。また来たいな！」と再訪を誓った。

ふぅふぅDATA

【ふぅふぅした麺：ちゃーしゅう中華そば（830円）、半熟卵（＋100円・各税込）】

味の決め手は、特別に仕入れる濃厚なたまり醤油。醤油の風味を最大限に引き立てるため、透明度の高い豚清湯スープを合わせる。コクと風味は強いが、あと味がさっぱりしているので食べやすい。旨味が濃厚でジューシーなバラチャーシューのファンも多く、1日に20kg以上は仕込むという。おすすめは、麺を覆い尽くすほどのチャーシューがのった、ちゃーしゅー中華そば。チャーシューの脂が溶け込んで、さらにスープの旨味が増す。

【ふぅふぅシート】まーやんがふぅふぅした“ふぅふぅシート”は、カウンターの一番手前の席。まーやんからのアツいメッセージをチェックしよう！

村田明音