“魔法のちょい足しアイテム”で「家飲み」や「おうちカフェ」をさっと格上げ！

食べ物の意外な組み合わせで新しいおいしさが発見できる“ちょい足し”グルメ。テレビ番組やインターネット上でも話題が絶えない中、お酒やスイーツにひと振りするだけで香りや味わいがアップするという、新感覚のリキュールが登場した。9月6日に全国発売された福徳長酒類の「魔法のひと振り 樫樽(かしだる)の優雅な香りとほのかなバニラの余韻」と「魔法のひと振り 華やかな香りと妖艶なバラの余韻」(各688円/155ml)だ。

同商品は、本格焼酎に香りを含ませたアルコール分32％のリキュール。小さじ1～2杯程度を加えるだけで、お酒やスイーツがプレミアムな一品にグレードアップする、魔法の“ちょい足し”アイテムだ。「樫樽の～」は、樫樽で長期貯蔵した本格焼酎の原酒をベースに、バニラビーンズの成分を浸出させ、優雅で上品な樫樽の香りとバニラの甘い風味を実現。「華やかな～」は、蒸留の初期段階にできる香気成分の高い本格麦焼酎“初垂れ”の原酒をベースに、バラの花びらを浸漬させており、スパイシーで華やかな香りと芳醇なバラの風味が楽しめる仕上がりとなっている。

「焼酎選びや原料の選定、香りと甘さの調整、“ちょい足し”した後の香味バランスなどを考えると、組み合わせは限りなくありました。その中からイメージ通りのものができた時の胸がすく思いは忘れられません」と自信をのぞかせる、新商品開発グループの松山さん。味だけでなく、液垂れしにくいヒンジキャップや使用量の目安となる目盛り、思わず手に取りたくなるようなおしゃれなパッケージ＆ネーミングなど、細部にまでこだわりが伺える。

現在、関東や中部を中心としたスーパーで販売されている「魔法のひと振り」。自宅でのカフェタイムや“家飲み”の機会に、いつものお酒やスイーツに試して、自分だけの“魔法の組み合わせ”を探してみてはいかが？【東京ウォーカー】