ミシュランが調査エリアを湘南まで拡大！三つ星店として藤沢市の「幸庵」登場

11月29日(火)、都内にて、日本では発行5周年を迎える「ミシュランガイド」の記者発表会が開催された。2012年度版は湘南エリアまで調査を拡大した同ガイドブックだが、三つ星店としては藤沢市の「幸庵」が掲載される。

初年度は東京のわずか8区をカバーするガイドとしてスタートしたミシュランガイドだが、12月2日(金・2520円※一部地域、店舗は異なる場合あり)に発売されるミシュランガイド東京・横浜・湘南の2012年版では、昨年から掲載している鎌倉エリアに加え、新たに、横須賀市、葉山市、逗子市、藤沢市、茅ヶ崎市、平塚市、大磯町、小田原市、湯河原町が追加。今回掲載される施設は合計356軒となっており、このうちレストランが292軒、ホテルが54軒、旅館が10軒となる。三つ星店としては、17軒のレストランが紹介されるが、新しくエリアを拡大した湘南エリアからは藤沢市の「幸庵」が掲載されることとなった。

また、今年は、昨年から登場したシンボルマーク(1人当たり5000円以下でランチやディナーが楽しめる星付きレストラン)が、3割から4割以上に増加。より親しみやすい内容となっている。【東京ウォーカー】