沖縄のソウルフードがカップ麺に！期間限定で全国発売

今年は沖縄が日本に復帰して40年を迎える節目の年。その復帰記念日となる5月15日に合わせて、東洋水産から、沖縄の代表的な郷土料理をイメージしたカップ麺が、5月14日(月)に発売される。「マルちゃん 縦型　沖縄そば」(178円/66g)と「マルちゃん　沖縄の風　チャンプルー焼きそば」(178円/110g)だ。

「縦型　沖縄そば」は、現在沖縄限定で販売されているどんぶり型カップの縦バージョンで、豚骨やかつおぶしなどをベースにしたスープと、歯ごたえのある、やや幅広い麺が特徴。具材には、味付け豚肉や卵、カマボコ、紅ショウガ、ネギが入っていて、見た目も沖縄そばに近い仕上がりになっている。

一方の「沖縄の風　チャンプルー焼きそば」は、1分で戻るコシのある細麺を使用。カツオのうま味にツナとショウガの風味が効いた塩味ソースを絡めるだけでソーメンチャンプルーの味が楽しめる嬉しい1品だ。いずれも沖縄の海水から作られたミネラルたっぷりの塩「シママース」を使用したあっさり味が特徴だ。

ハイビスカスや沖縄の染物・紅型風の流水模様があしらわれ、“沖縄の夏”をイメージしたパッケージにも注目の同商品。沖縄の2大ソウルフードが手軽に楽しめるこの機会に、沖縄を感じてみるのもいいかも！【東京ウォーカー】