【WEB連載】酒女倶楽部の日本酒レポート 　　　　　　　6本目 「Ice Breaker（アイスブレーカー）」（京都府・木下酒造）

猛暑じゃなくて、もはや炎暑ですね。みなさん、バテてませんか～。わたしは幸いなことに、日本酒パワーのおかげで、いまだ全開でございます！日本酒最高！

さて、本日ご紹介するのは、こんな炎暑にくぅっと飲みたい1本。「Ice Breaker（アイスブレーカー）」京都府・木下酒造 http://www.sake-tamagawa.com/ です。その前に、みなさんにおことわりを。わたし、今年もこのお酒をぜひ賞味しよう、と思ったんですが、これ、発売されるとすぐに売り切れてしまう人気酒なんです。で、今年、はっと気づいたときには、すでに売り切れ（泣＆反省）。なので、去年飲んだときの味を思い出しながらレポートいたします！

ところで、アイスブレーカーを直訳すると、氷を砕く、ですよね。そこから転じて、人間関係の緊張を溶かすもの、という意味があるんです。このお酒も、そんな願いを込めて作られています。お酒を買うと、瓶にちっちゃなカードがついているんですが、このカードにこう書かれています。「お酒が入るとリラックスして、付き合いが楽しくなるもの。そんなふうに緊張感をほぐし、座を和ませるものを『アイスブレイカー』といいます」。ほほう！なんだか大勢でワイワイ飲みたくなりますね。

さて、お味のほうは、というと、純米吟醸らしく、香りフルーティーでさわやかです。だけど、このお酒、このまま飲むんじゃなくて、グラスに氷を入れて飲むと、さらにステキなお酒になるんです。「日本酒をロックで飲むの？」。はい！そうです。このお酒は、あらかじめロックで飲むことを想定して作られているんです。というわけで、ちょっとおしゃれに、ワイングラスに氷を入れて、Ice Breakerをトクトクトクと注いで、いただきま〜す。ん〜〜〜涼やか〜〜〜。夏はやっぱ、これだな〜、と思っちゃいます。お酒自体は、しっかりした甘みのあるテイストなので、氷で割っても味が壊れたりはしません。それどころか、氷が溶けるほどに味が微妙に変わり、カランカランという氷の音とともに楽しませてくれます。

にしても、Ice Breakerなんて、日本酒っぽくないネーミングですよね。そのはずです。このお酒をつくる杜氏さんは、なんとイギリス人。フィリップ・ハーパーさんという方です。とある日本酒会で、この方とお会いしたことがあるんですが、この方、もはやイギリス人ではありません。関西人です。関西弁バリバリだし、突っ込みもうまい。話していて飽きない、面白い杜氏さんです。さあ、夏も後半戦！日本酒飲んでバテ知らず！

甘さ度★★★☆☆　辛さ度★☆☆☆☆　女性度★★★☆☆　男性度★★★☆☆

◆合う料理：ナッツ類、もろきゅう、豆乳プリン

◆このお酒を芸能人に例えると…そこにいるだけで、みんなの緊張を溶かしてくれそうな「堀北真希」さん！

※甘さ辛さ度、女性男性度、合う料理は、すべて高野の独断と偏見です。

【文・写真＝酒女倶楽部・高野朋美】