通常の餃子の2倍！鹿児島の黒豚を使った激うま餃子店が池袋にオープン！

ナムコ・ナンジャタウン内の人気フードテーマパーク・池袋餃子スタジアムに11月3日(祝)、鹿児島・手包み黒豚餃子の名店「謝謝(シェイシェイ)」がオープンする。

同店の魅力は何と言っても、鹿児島県産黒豚と厳選した野菜を使用した餡がたっぷり入った大粒餃子！しかも、鹿児島本店では冷凍餃子のみの販売のため、オープンする池袋餃子スタジアムでは出来立ての餃子を食べることができるのだ。

餡の豚肉は、鹿児島名物黒豚を100％使用。黒豚は肉の繊維が細かいため、柔らかくて食べやすく、また保水性が高く肉質が締まり、べとつかず、さっぱりした味わいで、脂肪部分に十分な旨味があるのも特徴だ。この黒豚と、鹿児島産のキャベツを粗挽きにし、10年以上のキャリアを積まないと取得できないといわれる中国国家資格「麺点師」の資格を持った職人がひと粒、ひと粒、手包みで作り上げていく。素材の食感と味・旨味を最大限に楽しめるように、通常の餃子の約2倍に当たる、38gの大粒に仕上げられている。

この他にも、鹿児島県宮之城の特産である竹炭を使用した、黒皮の竹炭餃子や、神奈川県川崎市にある初代キムチグランプリ受賞「おつけもの慶Kei」とコラボした赤皮のキムチ餃子など、独創的な餃子も展開している。

2013年夏のリニューアルオープンのため、2013年1月14日(祝)で一時休園に入るナムコ・ナンジャタウン。「謝謝」は同パーク内にある池袋餃子スタジアムの、リニューアル前の最終店舗となる。ご当地ならではの美味しい餃子を、是非とも今のうちに堪能してほしい。【東京ウォーカー】