スクープ!東京ラーメンショー2013の第2幕!全ラーメン店リストをどこよりも先駆けて完全公開!
東京ウォーカー(全国版)
第1幕に続いて、「東京ラーメンショー2013」第2幕へ出店する全ラーメン店リストを一挙大公開!
■第2幕 ※地域:ラーメン名(出店店舗)
徳島:熟成とんこつ 徳島ラーメン( 本場徳島の味 東大)
秋田:秋田 稲庭中華そば(BASSO ドリルマン×麺や七彩×魂麺)
香川:小豆島ラーメン/醤そば(小豆島ラーメンHISHIO)
岐阜:奥美濃古地鶏ラーメン(麺屋 白神)
大分佐伯:大分佐伯ラーメン(佐伯ラーメン愛好会:たけつぐ 他)
福島:喜多方黒中華そば(福島ラーメン組っ!:麺処 若武者×麺や うから家から×自家製麺くをん×たなつものSHOKUDOU×麺屋 信成)
沖縄:沖縄ちゅら塩ラーメン(琉球麺侍:つけめんSAKURA×三竹寿×麺や偶 もとなり×麺屋百虎)
石川金沢:濃厚味噌「炎炙」肉盛そば ~加賀百年蔵出しバージョン~(金沢麺達兼六会:金澤濃厚中華そば 神仙×一心屋×らうめん侍の侍)
鳥取:牛骨ラーメン 白(鳥取牛骨ラーメン応麺団:牛骨らーめん 香味徳×レストラン吉華×元祖琴浦ラーメンたかうな×ラーメン幸雅×ごっつおラーメン×お食事処 香味徳)
信州:信州王様中華そば(信州麺友会:あってりめんこうじ/おおぼし/きまぐれ八兵衛/ちゃーしゅーらーめん梅の家/とり麺や五色/ハルピンラーメン/ぶしもりや めんめん/ゆいが/らあめん寸八/ラーメン大将/ラーメン萬年家/ラッキー食堂まとや/気むずかし家/極味噌らぅめん 吟屋/麺屋 義継/麺屋蔵人/麺屋風月/麺工房いなせ/麺肴ひづき/麺匠 文蔵/麺匠がむしゃら/麺心 ざいおん/凌駕 IDEA/麺者 我楽/麺匠 佐蔵/醤龍/信州五十六家/そば処なご味/麺賊 夢我夢中/麺処 象山屋/ラーメンよし家/凌駕JET/らぅめん助屋/あじゃり)
富山:立山ポーク豚肉(トンロー)麺(富山麺遊会:麺家いろは×まるたかや×氷見ラーメン×めん家×アジアンcafe SamaSama×煮込亭)
■会場限定コラボ麺■
伊勢海老味噌らーめん/味噌(二代目海老そば けいすけ×白樺山荘)
青森スタイルみそらーめん ど・にぼ (東京スタイル味噌ラーメン ど・みそ×長尾中華そば)
鮮魚のアラ炊き中華そば(あおぞら食堂:ラーメン凪×五福星)
新東京背油ブラック わぽ軒(日本のラーメンを変える若手っぽい会:牛骨らぁ麺 マタドール×麺屋 翔×ソラノイロ×福の神食堂×饗 くろ㐂×麺場ながれぼし×自家製麺 ほうきぼし、他)
鶏豚 海老ワンタン麺(博多一風堂×ちばき屋)
杜の味噌とんこつ ~海と大地の松島味噌~(百麺×中華そば むら田×戸越らーめん えにし)
白醤油らーめん(町田汁場 しおらーめん進化×麺処びぎ屋×らーめんつけめん なわて)
我流あぶり味噌(我流麺舞 飛燕×麺匠 真武咲弥)
■日本ラーメン協会日替わりブース■
11/21~22 北海道:旭川中華そば/醤油(東京ましこ亭、天翔、麺や 雄、恵比寿 supported by 蔦亭)
11/23~24 小樽×高知:濃厚味噌カツラーメン/味噌豚骨(麺屋なかひら、 小樽らーめん豆の木、 麺屋 豪天、和風ラーメン 四代目ひのでや)
日本ラーメン協会の日替わりブースは2日間限定で提供となる。全国各地の名店が新しい味に挑んだコラボラーメンにも注目だ!【東京ウォーカー】
※メニュー名や店舗名は東京ラーメンショー2013実行委員会の資料に基づいたものです。一部変更になる可能性があります。
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