大阪にフレンチトーストの新店が続々登場！

昨年まではパンケーキの話題が絶えなかったが、2014年に注目したいトレンドスイーツといえばフレンチトースト。関西エリアに新登場したカフェからは、フルーツと組み合わせたものや、モチモチ食感系など様々な種類が登場しているので紹介しよう。

■2013年12月17日OPEN！「Cafe Fate」(大阪・天神橋筋六丁目)

同店では、ホテルでしか味わえないフレンチトーストを提供。鹿児島県産知覧タマゴで作った特製のアパレイユに長時間漬け込み、注文を受けてから焼き上げる製法だ。4月末まで販売予定の「ホットアップルフレンチトースト」(780円)は、シナモンで煮詰めたリンゴを一緒に焼き上げ、別にシャキシャキ食感を楽しめるリンゴをトッピング。予約をしておくのがお勧めだ。

■2013年12月17日OPEN！「GRANKNOT coffee」(大阪・四ツ橋)

“コーヒーを通した広がり”の店名どおり、相席のテーブルで、人もつながるコーヒースタンド。ブレンドコーヒー(380円)も絶品なので、スイーツと一緒に楽しんでほしい。お勧めは、フランスの洋菓子・カヌレをイメージした「フレンチトースト」(500円)。厳選したフランスパンをカリッ＆モチモチの食感に仕上げている。甘さ控えめのため、男性も食べやすいメニューだ。

■2013年4月19日OPEN！「ブラザーズカフェ 梅田オーパ店」(大阪・梅田)

「パティスリーブラザーズ」がプロデュースするパンケーキ＆スイーツカフェの2号店。大阪で一番と自信を持って提供する逸品は、キャラメルの香ばしい味が特徴の、その名も「大阪一のフルーツたっぷりフレンチトースト」(1200円・4月末まで予定)。フレンチトーストの周りに、イチゴやキウイなどのフルーツがたっぷりトッピングされていると共に、北海道産クリームを好みで付けられるのでテンションアップ間違いなしだ。【関西ウォーカー】