モスに秋冬限定のフォカッチャとサラダが登場

今年もモスバーガーに秋冬限定メニューが登場。例年好評のフォカッチャシリーズには「海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース」と「ソーセージフォカッチャ バーベキューソース」が10月3日(金)から、こだわりのサラダメニューには『ごちそうサラダ「ハーブチキンとにんじん」ライ麦パン付き(さっぱり和風ドレッシング)』と「こだわり野菜のにんじんサラダ(さっぱり和風ドレッシング)」が10月7日(火)から、それぞれ期間限定で発売される。

モスオリジナルの配合や形にこだわり、小麦粉にローストした全粒粉を加えて焼き上げたフォカッチャを使用の“フォカッチャシリーズ”は、2000年12月の初登場時から人気のある秋冬限定の定番シリーズだ。今回そのシリーズから、カニをチリソースで炒めて作るシンガポールの代表料理“チリクラブ”風にアレンジしたソースを使用の「海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース」が発売。また、2012年から秋冬限定で展開している同シリーズの“バーベキューフォカッチャ”を、ソースのバランスを見直してリニューアルした「ソーセージフォカッチャ バーベキューソース」も同時発売となる。

■海老カツフォカッチャ 蟹のスイートチリソース(420円)　※販売期間：10月3日～12月下旬

サクサクの海老カツとシャキシャキの細切りレタスの上に、カニの身を加えた冷たいスイートチリソースをかけ、ふんわりとしたモスオリジナルのフォカッチャでサンド。“チリクラブ”のソースをイメージして作られたスイートチリソースの、アジアンでエスニックな味が特長の商品。

■ソーセージフォカッチャ バーベキューソース(390円)　※販売期間：10月3日～12月下旬

直火焼きした馬蹄型ソーセージとシャキシャキの千切りキャベツの上に、燻製の香りを加えたバーベキューソースをかけ、オリジナルフォカッチャでサンド。野菜をトマトケチャップやデミグラスソースで煮込み、そこに“チポトレ(ハラペーニョを燻製にしたもの)”とパイン果汁を加えて作られたソースの、キレのある辛味とコクが特長。

一方、農薬や化学肥料に極力頼らない方法で栽培した国産の生野菜や季節に合わせた野菜の使用など、こだわりのあるサラダメニューにも秋冬限定の新商品がお披露目。今回は、秋から冬にかけて旬を迎えるニンジンとキャベツをベースにした『ごちそうサラダ「ハーブチキンとにんじん」ライ麦パン付き』と「ごだわり野菜のにんじんサラダ」の2商品が発売となる。

■ごちそうサラダ「ハーブチキンとにんじん」ライ麦パン付き（さっぱり和風ドレッシング）(420円)　※販売期間：10月7日～2015年3月下旬

秋冬を旬とする生野菜をベースにしたサラダと、クルミ入りのライ麦パンをセットにした商品。サラダには、レタスやサニーレタス、千切りのキャベツやニンジンの上に、バジルやオガノを加えローストしたハーブチキンを載せ、ミニトマトをトッピング。また、ライ麦パンには、もっちりとした食感の中にアクセントとしてクルミをイン。

■ごだわり野菜のにんじんサラダ(さっぱり和風ドレッシング)(220円)　※販売期間：10月7日～2015年3月下旬

千切りしたキャベツの上に、サニーレタス、千切りのニンジン、ミニトマト、スライスオニオンを載せた、彩り豊かなサラダ。ごま油やリンゴ果汁使用の酢の風味が効いた和風ドレッシングが、さらに素材の味を引き立てる。

こだわりの素材を使用したモスバーガーの期間限定メニューで、味覚から秋の季節を感じてみては？【東京ウォーカー】