銀座界隈の34店で、熊本県発「うまかモンフェア」開催！

銀座、有楽町、丸の内エリアの34店舗にて「くまもとの赤 うまかモンフェア　2015 in TOKYO」を2月1日(日)～15(日)開催。これは2013年、2014年と熊本県内で開催されたフェアで東京で行うのは今回が初めて。

“火の国”の異名を持つ熊本県は、豊かな大地と海、清らかな地下水に恵まれた全国有数の生産県。真っ赤なトマト、スイカ、阿蘇のあか牛など「赤」にちなんだおいしい食材の宝庫なのだ。美食の街・銀座界隈エリアの和食、洋食、中華、各国料理、バー・カフェの人気店が「くまもとの赤ブランド」食材を使いオリジナル料理を競演する。

例えば、人気タイ料理店の「コカレストラン＆マンゴツリーカフェ有楽町」では、熊本が誇る地鶏ブランド“天草大王”を使った「天草梅肉ポークのレモングラス炒め」(税込1480円）、フレンチの名店「GINZA kansai」では褐毛和種（あか牛）を使った「くまもとあか牛 サーロインステーキ（コース）」（税抜12,000円）、和食の老舗「三笠会館 懐石・しゃぶしゃぶ 吉野」では「くまもとあか牛＆塩トマトすき焼き 御膳ランチ（デザート付き）」（税込2860円）、「カフェコムサ 銀座店」では、日本一の生産量を誇るトマトをスイーツにした「塩トマトのタルト」（税込1200円）など、各店とも趣向を凝らした多彩なラインナップがそろう。

　期間中は、くまモンのイラストが入ったミニのぼりやフェア用のオリジナルコースターなどが各店でスタンバイ。銀座のアンテナショップ「銀座熊本館」では、公式パンフレットも配布される。また、詳しい参加店舗などはHP「くまもとの赤」をチェック！　

　旬素材を活かした各店が繰り広げる「うまかモン」料理を味わいに、銀座界隈へとでかけてみよう。

【東京ウォーカー】