キル フェ ボンに絶品チョコケーキが大集合！

キル フェ ボンは2月8日(日)から14日(土)までの7日間限定で、「2015 ショコラ Week！」を開催する。

今回のフェアでは、こだわりのフルーツにチョコレートを合わせたタルトや、じっくりと焼き上げたクラシックショコラなど、全10種類のケーキを用意。「結晶型 フォレ ノワール」(1ピース810円、ホール7668円)以外の9品は全て新作！思わず目移りしてしまいそうなラインアップとなっている。

中でも注目なのは、2015年のバレンタインケーキとして登場する「サンタムール 赤いフルーツとピスタチオのタルト」(ホール2376円)。ハート形のタルトに赤いフルーツをあしらった、見た目にもかわいらしい一品だ。

イタリア・ドモリ社のチョコレート「サンビラーノ75％」の豊かな風味が引き立つクリームは、甘酸っぱいベリーと相性抜群。さらに、ピスタチオのババロアを合わせ、濃厚な味わいに仕上げている。

この他にも、さまざまなチョコレートを使用したケーキが勢ぞろい！「栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」(1ピース756円、ホール7236円)は、ブロンド色のチョコレート「ドゥルセ」のクラシックショコラに、栗をトッピングしたタルト。ラム酒を効かせた生クリームとマスカルポーネチーズが、大人の味わいを演出している。

ホワイトチョコのクラシックショコラをベースにした「柑橘とホワイトチョコレートのクラシックショコラタルト」(1ピース669円、ホール6372円)は、濃厚なホワイトチョコと生クリームに、オレンジの爽やかな香りがマッチする。チョコレートと相性の良い素材を厳選し、彩り豊かに仕上げたケーキの数々。バレンタインのギフトはもちろん、自分へのご褒美にもぜひ！【東京ウォーカー】