見た目もキュート！モエナカフェの絶品パンケーキ

ハワイ発のグルメ店が続々と上陸し、“ハワイ飯”ブームが巻き起こる中、根強い人気が続くパンケーキ。2014年6月に日本1号店をオープンしたモエナカフェは、今押さえておきたいパンケーキブランドの1つ。

ハワイのグルメアワード「ハレアイナ賞2014」の朝食部門でクチコミNo.1に選ばれるなど、そのおいしさは現地でも評判を呼んでいる。

同店のパンケーキは、生地にこだわった贅沢な味わいが人気の秘訣。本店と同じおいしさを楽しめる「フレッシュフルーツパンケーキ」(シングル・税抜1880円)や「シナモンロールパンケーキ」(シングル・税抜1100円)などに加え、日本限定のメニューも魅力的だ。

中でも、「いちご＆ミルクパンケーキ」(シングル・税抜1200円)は、かわいらしいピンク色の見た目が女性に大人気だ。

平たく焼き上げたパンケーキに、イチゴミルクのクリームをたっぷりと盛り付け、スライスしたイチゴとピスタチオをトッピング。甘味と酸味が程よいバランスで調和し、口いっぱいに爽やかな風味が広がる。

パンケーキ生地は、外はカリッと、中はしっとりとした食感。独自の配合で粉をブレンドして焼き上げる生地は、ほのかな甘味があり、甘酸っぱいクリームとの相性も抜群だ。

スイーツ以外にも、「モエナスペシャルロコモコ」(税抜1680円)や、「エッグベネディクト」(税抜1400円)など、見逃せないメニューが勢ぞろい！実力派のシェフが作る本格的な“ハワイ飯”を、ぜひ味わってほしい。【東京ウォーカー】