この春注目！“ハイブリットスイーツ”が登場

R＆J ザ・ワークスが運営する、「カフェ アクイーユ」は2月中旬から3月中旬に2種類の期間限定パンケーキを販売する。

2月15日(日)から3月14日(土)まで販売する「塩キャラメルとマカダミアンのホワイトデーパンケーキ」(ハーフサイズ・税抜1300円～)は、プレゼントボックスをイメージし、特製の塩キャラメルとマカダミアナッツをデコレーションしたパンケーキ。塩気と甘みの絶妙なバランスが特徴だ。

生地をカットすると、中からバニラアイスクリームが現れるというサプライズもうれしい一品となっている。

また、2月17日(火)から3月16日(月)までの販売となる「ドーナツパンケーキ～アクイーユ・アフォガード～」(税抜1200円)。

東京都内11店舗、大阪府内8店舗のパンケーキ店で開催されるスタンプラリー「パンケーキツアーズ4」の限定メニューとなっており、“ハイブリットスイーツ”というイベントのテーマに沿って創作された。

焼きマシュマロとバニラアイスクリームに入れたてのエスプレッソを注ぐアフォガード仕立てのトッピングで、ドーナツとパンケーキをかけ合わせたドーナツパンケーキを楽しめる。スプーンですくって食べる新感覚のパンケーキだ。

人気カフェが創作したオリジナリティー溢れるメニューは、どちらも期間限定の提供となっている。この機会に、ぜひ味わってほしい。【東京ウォーカー】