京素材の魅力を引き出す創作和食店がオープン

2009年4月28日 15:29更新

関西ウォーカー

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築120年の町家を生かした、くつろげる空間が魅力の和風居酒屋「一知富士(いちふじ)」が、4/1にオープン。

京野菜の煮物(500円)、祇園浦場さんの辛子豆富サラダ(600円)、京赤地鶏の唐揚げ(650円)など、契約農家から毎日届く新鮮な野菜や地鶏、生麩・湯葉など、京都の食材を駆使したヘルシーな創作和食をゆったりと楽しもう。

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