熊本に誕生！“地産地消”にこだわるビアレストラン

5月27日(水)、熊本県上益城郡にビアレストラン「ザ・プレミアム・モルツ タップバー/レストラン 阿蘇」がオープンする。

同レストランのフードメニューは、“地産地消”がコンセプト。「天草産海の幸 きびなご」(450円)や、「南阿蘇のソーセージ4種盛り」(1200円)など、地元・熊本の食材を使用したラインアップ。

中でも注目はサンドイッチだ。「上益城ハンバーグサンド」(1400円)や「200gのステーキサンド」(3200円)、「麦みそ香心ポークサンド」(1300円)など、こだわりのサンドイッチ9種類を用意。地元の小麦を使ったオリジナルパンに、牛肉や豚肉、野菜などをはさんだ特製メニューとなっている。

他にも、牛肉の炭火焼きをメインとした「熊本県産牛のグリルコース」(3800円・2名～)など、オリジナル料理を豊富に取りそろえている。

サントリー九州熊本工場に併設しているので、「ザ・プレミアム・モルツ」「ザ・プレミアム・モルツ＜香るプレミアム＞」「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」といったビールが樽生で飲める他、九州熊本工場だけで生産されている「火の国ビール」も樽生ビールで味わえる。

芝生が一面に広がった開放的な景色を眺めながら、熊本県産のこだわりグルメを味わってみよう！【福岡ウォーカー】