スコーンが人気の小さな隠れ家洋菓子店！

阿佐ケ谷駅から旧中杉通りを約10分ほど歩いたところにある、小さな焼き菓子店「rustica菓子店」。

粉にこだわった焼き菓子は、産地の異なる小麦を種類によって使い分け、季節によっても配分を変えるなど、細やかな工夫が光る。昔ながらの製法で作る菜種油など、厳選した素材を使いナチュラルに仕上げている。

中でもオススメはスコーンで、外がサクッ、中はしっとりとした食感が特徴だ。そのほか、季節の食材を使ったタルト、プリン、ガレット、パウンドケーキなどのスイーツも人気が高い。

「店のショーケースには、粉本来の味を感じられるプレーンスコーンのほか、タルトやマフィンなどの焼き菓子が揃っています。小分けに袋詰めしたクッキーやショコラなどもあるので、小腹がすいた時のおやつにどうぞ」(店長の中井美智子さん)。

2畳ぐらいの小さな店に、お菓子好きにはたまらないこだわり銘菓がぎっしり。ここへ行けば、必ずお気に入りの焼き菓子に出会えるはずだ。【東京ウォーカー】