表参道に“日光の紅葉”が出現！コラボカフェオープン

9月19日(土)から、表参道にあるCOMMUNE246内のカフェAntenna WIRED CAFEで、日光市とのコラボレーションカフェ「Autumn in Nikko」が期間限定でオープンした。

10月2日(金)までコラボフードが提供され、店内にも日光市が誇る秋の紅葉をイメージした空間が広がる。

コラボフードは、特選日光ブランドである、日光の湯葉を使ったスペシャルメニュー。

「日光湯波の“厚揚げ”タルタルドッグ」(680円)は、なんと日光湯波を使ったタルタルソースと、てりやきソースとジューシーな厚揚げをパンにサンドしたもの。湯葉のクリーミーな味わいとピクルスが絡み合い、日光湯波菓子のクリスプカリカリとした食感のアクセントを加える。

ボリュームたっぷりのフードは、「日光葉の“アボカド”タルタルドッグ」(680円)も用意している。

また、有名かき氷店などでも使用される日光が誇る天然氷を使ったドリンクも登場。「日光天然氷と果実の紅葉スムージー」(650円)は、栃木を代表するイチゴ“夏おとめ”と、秋の味覚“日光バナーナッツかぼちゃ”を使った、さわやかな甘さが心地よい味わいだ。

店内の空間プロデュースには、ライフスタイルプロデューサーの村上萌さんを起用。日光の魅力を都心にいながら体験できるよう、日光の風景を伝える映像作家によるムービーとともに、紅葉シーズンに先駆けて、日光の紅葉を表現した。

オープン初日には「紅葉マーケット」も開催され、日光市からこだわりの名産品も販売。手打ちそば体験やワークショップなど、体験イベントも開催された。

“次の週末は日光でデートしたい！”と思わせるような、ロマンチックな秋の空間。表参道で日光の魅力を感じてみよう。【東京ウォーカー】