6年連続金賞！“焼き鳥の町”の「みそだれ」とは

世界的に見ても評価の高い日本食だが、埼玉県の東松山市には、6年連続、モンドセレクション金賞を受賞した“調味料”があるという。

その名も「元禄茶屋のみそだれ」（315円〜）。味噌ベースのピリ辛万能ダレで、2007〜2008年で売上げが約20％も増えたり、TVの通販番組では30分で8000個も売り上げたこともあるという、知る人ぞ知る人気商品だ。

人気の秘密は、北海道味噌と醤油、青森のりんご、韓国から仕入れる高級トウガラシなど、素材にこだわった深みのある味わい。焼き鳥はもちろんのこと、野菜スティックやラーメン、野菜炒めなど、どんな料理にも合う“万能調味料”で、味覚だけでなく、嗅覚までもノックアウトされそうな、一品なのだ。

「もともと東松山は、焼き鳥（豚の頭肉）が名物なんです。東松山では焼き鳥に“みそだれ”をかけて食べるのは伝統なんですよ」とは、発売元「市川商事」の担当者。「代表の市川が、海外留学中に、自国の文化を誇りに思いながら生きている、各国の友人たちに影響を受け、故郷である東松山の名物『みそだれ』を、もっと多くの人に広めようと商品開発し、生まれたんです」

なんでも、お客様の声を反映して作ったチューブタイプの誕生が、爆発的なヒットにつながったのだとか。何にでも合うので、冷蔵庫にひとつあれば重宝しそうな「元禄茶屋のみそだれ」は、高坂上りSAや大手スーパー、通信販売でも購入可能。世界が唸った、東松山の味を一度味わってみては？　【東京ウォーカー】