福岡で絶対にハズせない！イチゴパンケーキ5選

今が旬のイチゴと、相性抜群のパンケーキ。たくさんのカフェが軒を連ねる福岡で、2016年初春におすすめのイチゴパンケーキ厳選5店を紹介。かわいくて、おいしい、とっておきの一皿をご堪能あれ！

公園カフェ Bianco Blanco(ビアンコ ブランコ)

MAX10段のパンケーキタワーが有名なカフェ。「3段ソフト＆ベリー」(900円)は、あまおうとラズベリーのダブル使いで、さっくり＆もっちりの生地もおいしい。今季からいちごは糸島の磯本農園のあまおうにシフト。ジューシー感や甘さが増し、パンケーキもおいしさがアップしている。※2月下旬までの販売予定

Cafe del SOL(カフェデルソル)

アンティーク調の家具を配したおしゃれなカフェで、パンケーキを求める人の列が絶えない。「たっぷりイチゴのパンケーキ」(1300円)は、練乳入りのホワイトチョコとベリー、2つのソースで味わう。イチゴは大小合わせ約10粒とたっぷり！オーダーごとにメレンゲをしっかりと立て、スフレのような軽い空気感の一皿に仕上げる。※4月下旬までの販売予定

Shirouzu Coffee Roaster(シロウズコーヒーロースター)警固店

豆の個性を生かした焙煎を行うロースターズカフェが、2015年9月に2号店をオープン。コーヒーと相性ぴったりのパンケーキはスイーツ系、食事系など約10品が味わえる。「ベリー＆ショコラパンケーキ」(880円)は、フンワリとした食感でヨーグルトなどを使った甘すぎない味付け。ベリーの酸味にチョコの甘味が重なる。※2月下旬までの販売予定

森のルーチェ

昔ながらの喫茶店風のホットケーキが名物。果肉たっぷりの一皿は、イチゴ好きを満足させる冬から春の風物詩。1日5食限定の「いちご畑のホットケーキ」(1290円・コーヒー付き)は、ジャムを含め、15粒以上がてんこ盛りで、生地自体の風味もいいのが特徴。また、照明のデザイン工房を併設した幻想的な雰囲気も味の一つだ。※4月上旬までの販売予定

Manly(マンリー)

オーストラリアに留学経験のある店主が現地のビーチの雰囲気と、人気店のパンケーキを再現。注文後に生地を作りじっくり蒸し焼きにすることで極上のフワフワ感が生まれる。1日10食限定の「あまおうとミックスベリーのふわふわパンケーキ」(1300円・ドリンク付き)は、ほんのり甘い生地にいちごとラズベリーのソースをかけ、あまおうをデコレーション。※2月下旬までの販売予定

イチゴ好きもパンケーキフリークも納得の一皿が勢揃い。いずれも今の季節限定なので、早めに食べに出かけよう！【福岡ウォーカー】