落合シェフの絶品イタリアンをバイキングで楽しむ

東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテルであるサンルートプラザ東京は、開業30周年を記念して、オールデイダイニング「カリフォルニア」で、予約の取れないイタリアンとして有名な「LA BETTOLA da Ochiai」の落合務シェフ監修のもと、4月9日(土)から4月24日(日)までの期間限定で、「イタリアンバイキング」を開催中だ。

「LA BETTOLA da Ochiai」の人気メニュー「ウニのクリームスパゲッティ」や、「海老とルーコラのスパゲッティ」はテーブルサービスにて提供。シェフが目の前でカッティングサービスを行うライブキッチンコーナーでは、「プロシュートコット」(ランチ)やオードブルの盛り付けサービスを行う。「カプレーゼ」や「サーモンのマリネ」(ディナー)なども用意されている。

また、「LA BETTOLA da OCHIAI」でも好評の「フォカッチャ」や「トスカーナ」なども楽しめる他、人気の「プリン」などのデザートも充実している。

4月12日(火)と17日(日)には落合務シェフが来館する予定。30周年を迎え、新しい一歩を踏み出したサンルートプラザ東京でしか味わえない、自信の期間限定「イタリアンバイキング」を満喫したい。【東京ウォーカー】