シドニー発の話題店が上陸!ギリシャ料理がブームの予感

2016年5月4日 12:10更新

東京ウォーカー

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3月31日に誕生した東急プラザ銀座に、オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO」が日本初上陸。ハリウッドスターからも支持される同店は、新鮮な食材を生かしたヘルシーなギリシャ料理を、モダンにアレンジしたメニューが自慢!

左奥から時計回りに「ラムショルダー ザジキソースとレモン」(3456円)、「タラマサラータ」(1296円)、「サガナキチーズ -ケファログラヴィエラチーズ、ハニー、オレガノ-」(1944円)

左奥から時計回りに「ラムショルダー ザジキソースとレモン」(3456円)、「タラマサラータ」(1296円)、「サガナキチーズ -ケファログラヴィエラチーズ、ハニー、オレガノ-」(1944円)

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「ラムショルダー ザジキソースとレモン」(3456円)や「サガナキチーズ -ケファログラヴィエラチーズ、ハニー、オレガノ-」(1944円)といった定番メニューに加え、「“レモンパイ”アポロスタイル」(1728円)などのデザートも充実している。

ギリシャ料理に欠かせないワインも、ナチュラルワインを中心に120種類を用意。まだ日本ではなじみが薄いギリシャ料理だが、ここから火が付く予感大!その3つの注目ポイントを紹介しよう。

<1.世界遺産>“グリークフード”とも呼ばれるギリシャ料理。イタリア、スペイン、モロッコと共に“地中海料理”として、和食よりも前に世界無形文化遺産に登録されている、インターナショナルフードなのだ。

<2.ヘルシー>地中海料理に欠かせないオリーブオイルをふんだんに使うギリシャ料理は、ヘルシーさも人気の理由。魚介類や穀類、乳製品、野菜、フルーツをバランスよく使用した料理が多いのもうれしい。

<3.シェア>太陽の下で、ワインを交えてゆっくりコミュニケーションをするのがギリシャ料理を味わう王道スタイル。THE APOLLOでは、料理をシェアしながら会話を楽しむひと時を提案している。

一度食べれば、きっとギリシャ料理の虜になるはず!シンプルかつおしゃれな内装も魅力のTHE APOLLOで、ブームを先取りしてみては?【東京ウォーカー】

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