日本初のマドレーヌ専門店が秋限定フレーバーを販売

日本初のマドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN(マドレーヌラパン)」が、秋の季節限定フレーバー4種を、8月19日(金)から発売する。

オープン1周年を迎えた同店が今回販売するのは、「ベリーベリー」(235円)、「キャラメルフィグ」(235円)、「アーモンドアプリコット」(235円)、「コーンマヨネーズ」(230円)の4種。いずれも着色料、合成香料などを一切使わずに、素材の味を生かした新商品となっている。

「ベリーベリー」は、甘酸っぱいラズベリーの生地にクランベリーをトッピングした、ピンクの可愛いマドレーヌ。「キャラメルフィグ」は、コクのあるキャラメル風味の生地に、ドライイチジクがトッピングされている。

「アーモンドアプリコット」は、ほんのり柑橘の香りのする生地に、アプリコットジャムとドライアプリコット、アーモンドをのせたマフィンのような一品。食事系マドレーヌの「コーンマヨネーズ」は、ベーコンの入った生地にコーンとマヨネーズ、パセリをトッピングした少し懐かしい味となっている。

残暑は厳しいものの、徐々に秋の気配も近づいてきているだけに、一足早く旬の味覚を味わってみてはいかがだろうか。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

コタニ