グラハイ福岡の新作パン&スイーツで秋の味覚先取り!

2016年8月30日 19:00更新

九州ウォーカー 秋武宏美

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「グランド ハイアット 福岡」(福岡市博多区)のペストリー&ベーカリーとティーラウンジ に9月1日(木)から11月30日(水)まで、それぞれ秋の新メニューが登場する。

クイニーアマン&クロワッサンダマンドフェアを開催。それぞれ人気ブレッドをバリエーション豊かにアレンジしている

クイニーアマン&クロワッサンダマンドフェアを開催。それぞれ人気ブレッドをバリエーション豊かにアレンジしている

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地下1階「ペストリー&ベーカリー スタールヴァンシス」では、9月1日(木)から10月15日(土)まで、バターの風味とサクサクのキャメリゼが魅力の「クイニーアマンフェア」を開催。マロン、アーモンド、ラズベリー(税別各180円)、イチジク&クリームチーズ(税別190円)の4種を用意する。10月16日(日)から11月30日(水)までは、ダマンド(アーモンドクリーム)生地をクロワッサンにのせて焼き上げた「クロワッサンダマンドフェア」を開催。カスタード、ミックスベリー(税別各250円)、ピスタチオ&チェリー、ハム&チーズ(税別280円)の4種を楽しめる。

【写真を見る】「キャラメル&メープルナッツアフタヌーンティー」。メープルロールケーキやナッツのタルトなど秋を感じるスイーツがいっぱい!

【写真を見る】「キャラメル&メープルナッツアフタヌーンティー」。メープルロールケーキやナッツのタルトなど秋を感じるスイーツがいっぱい!

1階の「ティーラウンジ ラ テラス」では、開業20周年を記念して「秋のプレミアムアフタヌーンティー」が登場。9月1日(木)から10月15日(土)は「キャラメル&メープルナッツアフタヌーンティー」を堪能できる。自家製マロンパイをはじめ、ヨーグルトシャンティや美容効果の高いナッツのはちみつ漬けなどおいしくてヘルシーな内容だ。10月16日(日)から11月30日(水)は「スウィーツチーズフォンデュアフタヌーンティー」を用意。ほんのり甘いスイーツチーズにフルーツやマシュマロ、ラスクなどを付けて味わうユニークなアフタヌーンティーが楽しめる。「秋のプレミアムアフタヌーンティー」は紅茶またはコーヒーが付き、各2500円(サ込・税別)。スパークリングワイン1杯が付いた3300円(サ込・税別)のセットもある。

「スウィーツチーズフォンデュアフタヌーンティー」。フルーツなどの素材とスイーツチーズの組み合わせが絶妙。チーズ好きにはたまらない!

「スウィーツチーズフォンデュアフタヌーンティー」。フルーツなどの素材とスイーツチーズの組み合わせが絶妙。チーズ好きにはたまらない!

同じく20周年を記念して、和栗と西洋栗をそれぞれ使ったプレミアムパフェも登場する。9月1日(木)から10月15日(土)は「20周年記念プレミアム和栗のモンブランパフェ」を販売。和栗のモンブランに、渋皮付きの栗の甘露煮、八女伝統本玉露を使ったアイスクリームなどを合わせた和テイストのパフェだ。10月16日(日)から11月30日(水)は、西洋栗のマロンクリームをふんだんに使った「20周年記念プレミアム西洋栗のモンブランパフェ」が味わえる。阿蘇ジャージー牛乳やブランド生クリームなどプレミアムな素材を使用する。パフェは各1800円(サ込・税別)、ドリンクセット各2300円(サ込・税別)。

西洋栗のモンブランパフェ(写真左)、和栗のモンブランパフェ(写真右)。期間を変えて2種のプレミアムパフェが登場する

西洋栗のモンブランパフェ(写真左)、和栗のモンブランパフェ(写真右)。期間を変えて2種のプレミアムパフェが登場する

新作ブレッドや旬の素材を使ったスイーツで秋の味覚を先取りしよう!【福岡ウォーカー】

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