スシローの衝撃！希少な天然鮭「時しらず」寿司が100円
東京ウォーカー（全国版）
9月2日(金)より全国のスシローにて、身にたっぷりと脂がのった希少な白鮭「時しらず」を用いた寿司「北海道の時しらず鮭」が100円(税抜)で期間限定販売される。
「時しらず」とは、秋の産卵時期ではなく、春先から初夏にかけて回遊してくる白鮭のこと。この時期の白鮭はお腹に子を抱いていないため身に脂がのり、主な産地である北海道では知る人ぞ知る高級魚となっている。
地元でもなかなかお目にかかれない貴重なネタを、たった100円で食べられるこのチャンス。1日数量限定だが、ぜひその味を堪能してみては。【ウォーカープラス/伊藤聡史】
伊藤聡史
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