雪のようなホワイトチョコとラズベリーのチーズタルト

焼き立てチーズタルト専門店PABLO(パブロ)は、手のひらサイズの小さなチーズタルト「PABLO mini(パブロミニ)」から、ホワイトチョコレートとラズベリーソースを合わせた新商品「PABLO mini-ホワイトラズベリー」(300円)を、12月1日(木)より発売する。

サクサクのタルトにチーズ生地を流し込み、中心に爽やかな味わいのラズベリーソースを入れて焼き上げた「PABLO mini-ホワイトラズベリー」。チーズタルトの上から練乳ソースとホワイトチョコレートをあしらい、小さなタルトに雪が積もったような見た目も冬にぴったり。さらさらの粉雪のようにふわりととろけるホワイトチョコレートと、甘酸っぱいラズベリーソースのおいしさが絶妙なハーモニーを奏でる逸品だ。

12月25日(日)までは、クリスマスツリーと雪だるまのスペシャルピックでタルトをデコレーション。クリスマスパーティーの手土産にもぴったりな冬仕立てのタルトを、ぜひ味わってみよう。【東京ウォーカー】

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