度重なる年末年始の飲み会。糖質ゼロで二日酔いしにくい「米焼酎」がおすすめ

師走に入り忘年会やクリスマスパーティなど、飲み会が多い季節に。今年の冬はヘルシーで健康的な焼酎、特にクセがなく食中酒としてどんな食事にも合わせやすい、「米焼酎」がおすすめ。そこで繊月酒造株式会社より、香り華やぐがシンプルな味わいの焼酎「川辺」を紹介する。

「米焼酎」をおすすめする理由は、飲み会続きのときにもうれしい健康効果があるからだ。蒸留酒である焼酎は、糖質がなく、他の酒と比べてヘルシーなお酒(出典：文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」厚生労働省「健康日本21」)。また、不純物が殆どなく二日酔いの原因成分も軽減されているため、二日酔いしにくいことがわかっている(出典：「二日酔い対策センター」「メディシル」より)。

蒸留の効果は他にもあり、純粋なアルコールが抽出されることで雑味がほとんどないため、 クセがなくさまざまなリキュールや素材と合わせやすい。つまり割方が豊富ということだ。 「川辺」には、魚介や野菜など素材の風味を活かした料理が特に合う。和え物や天ぷら、冬に欠かせないおでんや水炊きなどの鍋料理とともに楽しみたい。

2013年Los Angeles International Spirits Competitionの焼酎部門で出品された、日本でも名だたる25銘柄の中から最高得点を獲得し、“BEST OF SHOCHU”（BEST OF DIVISION）の称号に輝いた、繊月酒造の球磨焼酎「川辺」。年末年始の忙しい時期だからこそ体を労わってあげてみては。【ウォーカープラス編集部/原田桃花】

原田桃花