春水堂に4段階の辛さが選べる本格派台湾汁麺が新登場

台湾カフェの春水堂(チュンスイタン)から、2016年に注目を浴びた台湾式まぜ麺「麻辣担々乾麺(ガンメン)」の温かい汁麺が登場。「麻辣香菜担々麺(マーラーパクチータンタンメン)」(単品・税抜850円、ランチセット・税抜1100円)を、2月1日(水)から発売する。※ルミネエスト新宿店を除く

「麻辣香菜担々麺」は、春水堂初となる辛さが選べる台湾ヌードルで、オリエンタルな台湾スパイスの辛味をたっぷり効かせた熱々の汁麺。辛さは好みに合わせて1辛から4辛までの4段階から選べる。特製肉味噌には、オリエンタルな風味の花椒やトウガラシなど5種類のスパイスを練り込み、コクのあるピーナッツ坦々ソースと合わせることで、パクチーの爽やかな香りと花椒の後引く辛さ、ピーナッツの旨味が食欲をそそる味わいを楽しめる。

人気急上昇中のパクチーがたっぷり入ったスパイシーな台湾ヌードル。パクチーや辛いもの好きには堪らない本格的な台湾汁麺を、ぜひ味わってみて。【東京ウォーカー】

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